Pizza poivrons jaunes & anchois

Publié le par Cornello

Pizza poivrons jaunes & anchois

Quantité : 6/8 pers. | Préparation : 20 mn | Cuisson : 25 mn Ingrédients : 1 pâte à pizza • 2 poivrons jaunes • 1 gros oignon • 8 filets d'anchois • fromage râpé • 1 cuil. à soupe d'huile d'olive Cuire les poivrons jaunes avec les oignons dans un filet...

Lire la suite

Tarte fine tomates & Roquefort

Publié le par Cornello

Tarte fine tomates & Roquefort

Quantité : 6 pers. | Préparation : 20 mn | Cuisson : 45 mn Ingrédients : 5 feuilles de pâte à filo • 40 g d'huile d'olive • 25 cl de crème fraîche entière liquide • 1 oeuf entier et un jaune • 1 grosse gousse d'ail • 4 belles tomates • 100 g de Roquefort...

Lire la suite

Tarte soleil de Mimi

Publié le par Cornello

Tarte soleil de Mimi

Quantité : 1 tarte | Préparation : 15 mn | Cuisson : 30 à 40 mn Ingrédients : 2 pâtes feuilletées • 120 g de Gorgonzola • 5 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse entière • 3 tranches de jambon blanc • 100 g d'Emmental râpé • 1 jaune d'oeuf • 2 cuil....

Lire la suite

Gâteau basque à la confiture de cerise

Publié le par Cornello

Gâteau basque à la confiture de cerise

Quantité : 6/8 pers. | Préparation : 30 mn | Cuisson : 30 mn Pâte (plat à tarte de 30 cm ou un plat rectangulaire de 20X30) : 300 g de farine • 1 oeuf entier + 2 jaunes • 2 00 g de sucre • 2 00 g de beurre • 1 pincée de sel • z este d'1/2 citron Dans...

Lire la suite

Pâtes à l'ail & légumes frits de Danièle

Publié le par Cornello

Pâtes à l'ail & légumes frits de Danièle

Quantité : 6 pers. | Préparation : 30 mn | Cuisson : 30 mn (en tout) Ingrédients : Spaghetti ou Linguine • 1 courgette • 1 aubergine • 1 poivron vert • tomates pelées • 6 gousses d'ail • huile d'olive • chapelure • sel et poivre “On continue avec les...

Lire la suite

Pâtes fraîches au pistou

Publié le par Cornello

Pâtes fraîches au pistou

Quantité : 4 pers. | Préparation : 1 h | Cuisson : 20 mn Pâtes : 100 g de farine • 1 oeuf Pistou : 1 gros bouquet de basilic • 5 gousses d'ail • 1 belle tomate • huile d'olive • sel et poivre “L'été continue, le soleil est au rendez-vous... et les pots...

Lire la suite

Gâteau de ménage franc-comtois

Publié le par Cornello

Gâteau de ménage franc-comtois

Quantité : 6/8 pers. | Préparation : 30 mn | Cuisson : 25 mn Pâte (plat à tarte de 22 cm) : 300 g de farine • 1 cube de levure fraîche ou 2 sachet de levure déshydratée • 60 g de beurre fondu • 1 oeuf • 50 g de sucre • 100 ml de lait • 1 pincée de sel...

Lire la suite

Tarte flan aux figues

Publié le par Cornello

Tarte flan aux figues

Quantité : 6 pers. | Préparation : 20 mn | Cuisson : 1 h 15 Ingrédients : 1 moule à manqué assez haut (important) • 1 pâte sablée du commerce • figues (suffisamment pour remplir le fond du plat) • 2 berlingots de crème fraîche entière liquide (40 cl)...

Lire la suite

Tarte sablée aux mures sauvages

Publié le par Cornello

Tarte sablée aux mures sauvages

Quantité : 6 pers. | Préparation : 20 mn | Cuisson : 30 à 45 mn Ingrédients : 1 pâte sablée • 500 g de mures • 250 g de sucre • 1 petit verre d'eau Disposer les mures, le sucre et l'eau dans une casserole. Cuire 30 mn en remuant régulièrement. Réserver...

Lire la suite

Daube de boeuf au four

Publié le par Cornello

Daube de boeuf au four

Quantité : 8 pers. | Préparation : 20 mn | Cuisson : 3 h au four Ingrédients : 2 kg de paleron de boeuf • 75 cl de vin de pays rouge • 3 oignons moyens • 6 gousses d'ail • 3 carottes • 100 g de lardons • 1 cuil. à café de concentré de tomate • 1 clou...

Lire la suite

Pissaladière

Publié le par Cornello

Pissaladière

Quantité : 8 pers. | Préparation : 20 mn | Cuisson : 30 mn Ingrédients : 1 pâte à pizza • 1 kg d'oignons • 4 filets d'anchois • 1 cuil. à soupe d'huile d'olive • olives noires • herbes de Provence Dans une sauteuse, cuire lentement les oignons avec un...

Lire la suite

Clafoutis aux brugnons

Publié le par Cornello

Clafoutis aux brugnons

Quantité : 6 pers. | Préparation : 20 min. | Cuisson : 50 min. Ingrédients : 3 beaux brugnons • 4 oeufs • 125 g de sucre en poudre • 80 g de farine • 25 cl de crème fraiche • vanille liquide • 1 pincée de sel Beurrer et fariner un moule en porcelaine...

Lire la suite

Biscuits dacquoise à l'orange amère

Publié le par Cornello

Biscuits dacquoise à l'orange amère

Quantité : 20 biscuits | Préparation : 20 mn | Cuisson : 30 mn Ingrédients : 3 blancs d'oeufs • 100 g de sucre semoule • 100 g de poudre d'amande • 20 g de farine • 2 cuil. à soupe de confiture d'orange amère Battre les blancs en neige bien fermes, ajouter...

Lire la suite

Clafoutis courgettes, poivrons & chèvre

Publié le par Cornello

Clafoutis courgettes, poivrons & chèvre

Quantité : 6 pers. | Préparation : 30 mn | Cuisson : 50 mn Ingrédients : 3 belles courgettes • 1 gros oignon • 1 gros poivron rouge • 1 bûche de chèvre • 4 oeufs • 1/4 l de lait • 80 g de farine • sel et poivre “Ce clafoutis a remporté un vrai succès...

Lire la suite

Soupe au pistou

Publié le par Cornello

Soupe au pistou

Quantité : 6 pers. | Préparation : 30 mn | Cuisson : 2h Ingrédients : 500 g de courgettes • 500 g de haricots verts en morceaux • 1 kg de haricots à égrener (poids avec cosses) • 2 oignons • 4 belles patates • 3 carottes • 2 tomates mures • viande de...

Lire la suite

Gâteau basque de Madeleine

Publié le par Cornello

Gâteau basque de Madeleine

Quantité : 8 pers. | Préparation : 20 mn | Cuisson : 40 mn Pâte : 100 g de beurre • 150 g de sucre semoule • 2 jaunes d'oeuf + 1 entier • zeste d'une demi orange bio • 300 g de farine • 1/2 sachet de levure chimique Crème pâtissière : 150 g de sucre •...

Lire la suite

Bagnet verd' piemontais

Publié le par Cornello

Bagnet verd' piemontais

Quantité : 1 bocal | Préparation : 15 mn | Cuisson : sans Ingrédients : 1 gros bouquet de persil plat • 4 gousses d'ail • 1/2 cuil. à café de sel • 8 cuil. à soupe d'huile d'olive “En italien, bagnet verd' signifie “bain vert”, sauce verte piémontaise...

Lire la suite

Tarte à la rhubarbe de Vigy

Publié le par Cornello

Tarte à la rhubarbe de Vigy

Quantité : 8 pers. | Préparation : 20 mn | Cuisson : 30 mn Ingrédients : 1 pâte brisée • 15 g de farine • 15 g de Maïzena • 3 œufs • 150 g de sucre • 350 g de rhubarbe • 150g de crème fraîche Laver, éplucher et couper la rhubarbe en morceaux. Dans un...

Lire la suite

La caponata siciliana di Nando

Publié le par Cornello

La caponata siciliana di Nando

Quantité : 4 pers. | Préparation : 20 mn | Cuisson : 20 mn Ingrédients : 3 belles aubergines • 100 g d'olives vertes • 1 bouquet de basilic • 1 verre de coulis de tomates • 2 cuil. à soupe de câpres au vinaigre • 2 gros oignons • 1 cuil. à soupe de sucre...

Lire la suite

Far aux dattes

Publié le par Cornello

Far aux dattes

Quantité : 6 pers. | Préparation : 15 mn | Cuisson : 40 mn Ingrédients : 250 g de dattes • 100 g de farine • 4 oeufs • 300 ml de lait • 100 g de sucre • 3 cuil. à soupe de rhum • 60 g de beurre • 1 pincée de sel Dénoyauter les dattes et les tremper 15...

Lire la suite

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 > >>