Arancello 48 heures chrono !

Publié le par Cornello

Arancello 48 heures chrono !

Quantité : 2 litres | Préparation : 20 min. | Cuisson : 5 min. Ingrédients : 1l d'alcool à 90° ou 95° • 3 belles oranges bio • 1,5l d'eau • 500g de sucre semoule Laver et sécher les oranges. Peler le zeste à l'aide d'un économe, disposer dans un mixeur...

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Tarte aux pommes râpées

Publié le par Cornello

Tarte aux pommes râpées

Quantité : 6/8 pers. | Préparation : 20 min. | Cuisson : 30 min. Ingrédients : 1 pâte feuilletée • 4 belles pommes • 100g de sucre en poudre • 1 cuil. à café de vanille liquide • 2 cuil. à soupe de rhum brun • 50g de beurre Préchauffer le four à 180°C....

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Gâteau fondant & caramélisé aux pommes

Publié le par Cornello

Gâteau fondant & caramélisé aux pommes

Quantité : 6 pers. | Préparation : 20 min. | Cuisson : 45 min. Pâte à gâteau : 5 pommes • 3 oeufs • 30ml d'huile • 100ml de lait • 110g de farine • 110g de sucre • 1 sachet de levure • 2 cuil. à soupe de rhum Crème caramel : 2 oeufs • 110g de beurre •...

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Tahiti doux

Publié le par Cornello

Tahiti doux

Quantité : 6 pers. | Préparation : 30 min. | Cuisson : 30 min. Ingrédients : 4 oeufs • 1 boîte de lait concentré sucré • 40cl de lait • 125g de noix-de-coco râpée • 1 cuil. à soupe de rhum • caramel Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le lait concentré....

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Ktipiti grec

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Ktipiti grec

Quantité : 1 bol • Préparation : 15 min. • Cuisson : sans Ingrédients : 2 poivrons rouges • 1 cuil. à café bombée de paprika • 200g de feta • 1 yaourt grec • 1 filet d'huile d'olive • poivre Cuire les poivrons 30 minutes à 180°C au four traditionnel ou...

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Lentilles orientales

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Lentilles orientales

Quantité : 4 pers. | Préparation : 20 min. | Cuisson : 40 min. Ingrédients : 250g de lentilles vertes • 2 cuil. à soupe d'oignons frits • 2 cuil. à soupe d'ail frits • 4 gousses d'ail frais • 6 merguez • 1/2 cuil. à café de thym déshydraté • 1 filet d'huile...

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Cassoulet maison

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Cassoulet maison

Quantité : 12 pers. | Préparation : 3 jours | Cuisson : 5 h. Ingrédients : 1,2kg de haricots blancs secs • 1 pied de cochon • 2 oignons coupés grossièrement • 2 carottes coupées en 4 • 1 tête d'ail coupée en 2 • 1/2 pot de graisse d'oie • 1 cuil. à café...

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Tartinade au thon et au fromage frais

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Tartinade au thon et au fromage frais

Quantité : 1 bol | Préparation : 5 min. | Cuisson : sans Ingrédients : 1 boite de thon à l'huile • 1 boite de fromage frais à tartiner • 2 gousses d'ail • 1 cuil. à café de concentré de tomate • jus d'1/2 citron • sel et poivre Égoutter et presser le...

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Gnocchi alla fonduta di gorgonzola

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Gnocchi alla fonduta di gorgonzola

Gnocchi à la fondue de gorgonzola. Quantité : 2 pers. | Préparation : 20 min. | Cuisson : 30 min. Gnocchi : 300g de chair de pommes de terre (prévoir un peu plus à bouillir) • 1/2 oeuf battu • 90g de farine Fonduta : 200g de gorgonzola • 8 cuil. à soupe...

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Daube de poulpe au gingembre

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Daube de poulpe au gingembre

Quantité : 4 pers. | Préparation : 20 min. | Cuisson : 1 h. Ingrédients : 2 poulpes frais ou surgelés • 2 oignons • 1 cuil. à café de thym sec • 1 feuille de laurier • 6 gousses d'ail • 1 morceau de gingembre frais • 2 cuil. à soupe de concentré de tomate...

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