Recettes de Provence, d'Italie et d'ailleurs
Pour cette réalisation, j'ai utilisé de la confiture de framboises des Hautes-Alpes. Vous pouvez bien évidemment utiliser la confiture de votre choix, mais aussi des fruits frais, de préférence dénoyautés que vous saupoudrerez de sucre roux, comme des...
Préparation : 20 min. | Cuisson : 30 min. Ingrédients pour un plat à tarte de 28cm : 1 pâte feuilletée • 4 belles pommes • 100g de sucre en poudre • 1 cuil. à café de vanille liquide • 2 cuil. à soupe de rhum brun • 50g de beurre Préchauffer le four à...
Préparation : 20 min. | Cuisson : 20 min. Ingrédients pour 6 personnes : 300g de farine • 1/2 sachet de levure de boulanger ou 1/2 cube de levure fraîche • 300ml de lait • 2 cuil. à café de sucre en poudre • 2 oeufs • 80g de beurre fondu (froid) • 1 pincée...
Préparation : 30 min. | Cuisson : 35 min. Ingrédients pour un plat à tarte de 28cm : 125g de beurre mou • 250g de farine • 40ml d'eau • 1 jaune d'oeuf • zeste d'1/2 citron • 1/2 cuil. à café de sel Appareil : 800g d'ananas au sirop (conserve) • 2 cuil....
Quantité : 6/8 pers. | Préparation : 20 min. | Cuisson : 45 min. Ingrédients : 1 pâte brisée facile (recette par là !) • 1 boîte (4/4) d'oreillons d'abricots au sirop • 20 cl de crème fraîche liquide • 50 g de sucre en poudre • 1 verre de lait • 2 oeufs...
Quantité : 6/8 pers. | Préparation : 15 min. | Cuisson : 40 min. Ingrédients (plat métallique de 25 cm) : 5 feuilles de pâte à filo • 12 belles figues • 40 g de beurre fondu • 75 g de farine • 75 g de sucre • 4 oeufs • 350 ml de lait entier • 1 cuil....
Quantité : 6 pers. | Préparation : 30 min. | Cuisson : sans Ingrédients : 1 pâte sablée rapide cuite à blanc • 110 g de sucre en poudre • 75 g de maïzena • 310 ml d'eau froide • 125 ml de jus de citron • 60 g de beurre en petits dés • 4 jaunes d'oeufs...
Quantité : 6 pers. | Préparation : 20 min.| Cuisson : 45 min. Ingrédients : 5 feuilles de pâte à filo • 40 g d'huile d'olive • 25 cl de crème fraîche entière liquide • 1 oeuf entier et un jaune • 1 grosse gousse d'ail • 4 belles tomates • 100 g de roquefort...
Quantité : 1 tarte | Préparation : 15 min. | Cuisson : 30 à 40 min. Ingrédients : 2 pâtes feuilletées • 120 g de gorgonzola • 5 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse entière • 3 tranches de jambon blanc • 100 g d'emmental râpé • 1 jaune d'oeuf • 2 cuil....
Quantité : 6 pers. | Préparation : 20 mn | Cuisson : 1 h 15 Ingrédients : 1 moule à manqué assez haut (important) • 1 pâte sablée du commerce • figues (suffisamment pour remplir le fond du plat) • 2 berlingots de crème fraîche entière liquide (40 cl)...