Quantité : 6 pers. | Préparation : 20 min. | Cuisson : 20 min. Ingrédients : 300g de farine • 1/2 sachet de levure de boulanger ou 1/2 cube de levure fraîche • 300ml de lait • 2 cuil. à café de sucre en poudre • 2 oeufs • 80g de beurre fondu (froid) •...

Quantité : 6/8 pers. | Préparation : 30 min. | Cuisson : 35 min. Pâte : 125g de beurre mou • 250g de farine • 40ml d'eau • 1 jaune d'oeuf • zeste d'1/2 citron • 1/2 cuil. à café de sel Appareil : 800g d'ananas au sirop (conserve) • 2 cuil. à soupe de...

Quantité : 6/8 pers. | Préparation : 20 min. | Cuisson : 45 min. Ingrédients : 1 pâte brisée facile (recette par là !) • 1 boîte (4/4) d'oreillons d'abricots au sirop • 20 cl de crème fraîche liquide • 50 g de sucre en poudre • 1 verre de lait • 2 oeufs...

Quantité : 6/8 pers. | Préparation : 15 min. | Cuisson : 40 min. Ingrédients (plat métallique de 25 cm) : 5 feuilles de pâte à filo • 12 belles figues • 40 g de beurre fondu • 75 g de farine • 75 g de sucre • 4 oeufs • 350 ml de lait entier • 1 cuil....

Quantité : 6 pers. | Préparation : 30 min. | Cuisson : sans Ingrédients : 1 pâte sablée rapide cuite à blanc • 110 g de sucre en poudre • 75 g de maïzena • 310 ml d'eau froide • 125 ml de jus de citron • 60 g de beurre en petits dés • 4 jaunes d'oeufs...

Quantité : 1 tarte | Préparation : 15 min. | Cuisson : 30 à 40 min. Ingrédients : 2 pâtes feuilletées • 120 g de gorgonzola • 5 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse entière • 3 tranches de jambon blanc • 100 g d'emmental râpé • 1 jaune d'oeuf • 2 cuil....

Quantité : 6 pers. | Préparation : 20 mn | Cuisson : 1 h 15 Ingrédients : 1 moule à manqué assez haut (important) • 1 pâte sablée du commerce • figues (suffisamment pour remplir le fond du plat) • 2 berlingots de crème fraîche entière liquide (40 cl)...

Quantité : 6 pers. | Préparation : 20 mn | Cuisson : 30 à 45 mn Ingrédients : 1 pâte sablée • 500 g de mures • 250 g de sucre • 1 petit verre d'eau Disposer les mures, le sucre et l'eau dans une casserole. Cuire 30 mn en remuant régulièrement. Réserver...

Quantité : 8 pers. | Préparation : 20 mn | Cuisson : 30 mn Ingrédients : 1 pâte à pizza • 1 kg d'oignons • 4 filets d'anchois • 1 cuil. à soupe d'huile d'olive • olives noires • herbes de Provence Dans une sauteuse, cuire lentement les oignons avec un...

Quantité : 8 pers. | Préparation : 20 mn | Cuisson : 30 mn Ingrédients : 1 pâte brisée • 15 g de farine • 15 g de Maïzena • 3 œufs • 150 g de sucre • 350 g de rhubarbe • 150g de crème fraîche Laver, éplucher et couper la rhubarbe en morceaux. Dans un...

Quantité : 8 personnes | Préparation : 30 mn | Cuisson : 40 mn Ingrédients : 1/2 pot de confiture d'orange amère pâte • 1 pâte sucrée Crème d'amande : 90 g de sucre en poudre • 100 g de beurre mou • 1 cuil. à soupe de farine • 2 oeufs entiers + 1 jaune...

Quantité : 6 pers. | Préparation : 30 min. | Cuisson : 40 min. Crème frangipane : 150 g de crème pâtissière • 130 g de beurre fondu • 130 g de sucre glace • 160 g de poudre d'amandes • 2 oeufs • 2 cuil. à soupe de rhum brun • quelques gouttes d'extrait...

Quantité : 6/8 pers. | Préparation : 30 min. | Cuisson : 30 min. Pâte : 200 g de farine • 80 g de sucre • 80 g de beurre mou • 1 oeuf • zeste d'1/2 citron bio • 1 pincée de sel • 1 cuil. à café de levure Crème : 250 g de ricotta • 80 g de sucre • 2 oeufs...

Quantité : 6 pers. | Préparation : 20 min. | Cuisson : 45 min. Pour une vrai pâte : 250 g de farine • 150 g de beurre fondu • 125 g de sucre semoule • 1 cuil. à soupe de vanille liquide • 3 jaunes d'oeuf • 1 pincée de sel Notre fond de placard : 250 g...

Quantité : 6 pers. | Préparation : 20 min. | Cuisson : 1 h. 05 Ingrédients : 1 pâte feuilletée • 2 berlingot de crème liquide entière (40 cl) • 3 oeufs • 4 pommes golden • 1 goutte d'extrait de vanille • 5 cuil. à soupe bien pleines de sucre en poudre...

Quantité : 6 pers. | Préparation : 20 min. | Cuisson : 40 min. Ingrédients : 400 g de farine • 130 g de beurre • 130 g de sucre • 1 oeuf • 1/2 sachet de levure • 800 g de figues "En français : tarte émiéttée aux fruits. Vous pouvez faire ce dessert avec...

Quantité : 6 pers. | Préparation : 60 min. | Cuisson : 25 min. Pâte au saindoux : 250 g de farine • 125 g de saindoux • 125 ml d'eau froide • sel Garniture : 200 g de lardons fumés • 2 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse entière • 1 petit oignon •...

Quantité : 6 pers. | Préparation : 30 min. | Cuisson : 40 min. Crème frangipane : 150 g de crème pâtissière • 130 g de beurre fondu • 130 g de sucre en poudre • 160 g de poudre d'amandes • 2 oeufs • 2 cuil. à soupe de rhum brun Pommes pochées : 6 belles...

Quantité : 6/8 pers. | Préparation : 45 mn | Cuisson : 30 min. Ingrédients : 5 gros oignons • thym • huile d'olive • 1 pâte feuilletée du commerce • 1 pot de poivronade du commerce (crème de poivron à tartiner à l'apéro) • quelques filets d'anchois à...

Quantité : 6 pers. | Préparation : 20 min. | Cuisson : 30 min. Ingrédients : 1 kg d'oignons doux (des Cévennes) • 1 pâte feuilletée • 120 g de beurre mou • 50 g de sucre • 1 citron • sel et poivre Peler les oignons et les cuire entiers pendant 20 min....

Quantité : 6 pers. | Préparation : 30 min. | Cuisson : 20 min. Fond de tarte : 200 g de biscuits Speculoos • 80 g de beurre fondu Crème : 3 oranges • 2 oeufs + 3 jaunes • 100 g de sucre semoule • 100 g de beurre mou Meringue : 3 blancs d'oeuf • 60 g de...

Quantité : 6 pers. | Préparation : 20 min. | Cuisson : 20 min. Ingrédients : 1 pâte feuilletée • 500 g de framboises fraiches • 1 dose de crème pâtissière • sucre glace (pour la décoration) Étaler la pâte feuilletée et en foncer un plat à tarte métallique...

Quantité : 6 pers. | Préparation : 10 min. | Cuisson : 30 min. Ingrédients : 1 pâte feuilletée • 100 g de roquefort • 200 g de Saint-Nectaire • 20 cl de crème fraiche entière • 2 oeufs entiers • poivre Disposer la pâte dans un plat à tarte en métal et...

Quantité : 6/8 pers. | Préparation : 20 min. | Cuisson : 20 min. Pâte sablée : 1 jaune d'oeuf • 1 cuil. à soupe d'eau • 75 g de sucre en poudre • 200 g de farine • 100 g de beurre Appareil : 4 citrons verts • 3 oeufs • 150 g de sucre glace • 50 g de beurre...

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