Il y a 28 recettes dans "soupes"

Velouté curry coco

Publié le par Cornello

Velouté curry coco

6 personnes préparation 10 min cuisson 30 à 45 min Ingrédients Carotte 1 kg Patate douce 500 g Oignon 2 Curry 1 c.à.s. Gingembre 1 c.à.s. Lait de coco 400 g Sel Poivre du moulin 1 Pelez les carottes et coupez-les grossièrement. Pelez les oignons et coupez-les...

Lire la suite

Soupe chinoise de Maryse et riz thai

Publié le par Cornello

Soupe chinoise de Maryse et riz thai

6 personnes préparation 15 min cuisson 10 à 15 min Ingrédients Gambas décortiquée 600 g Carotte 4 Haricot vert 150 g Courgette 3 Bouillon cube 1 Lait de coco 2 boites (2x400 ml) Red curry soup 2 boites (2x400 g) Eau 2 verres Riz thai 3 verres 1 Dans une...

Lire la suite

Soupe au pistou rapide et délicieuse

Publié le par Cornello

Soupe au pistou rapide et délicieuse

4 personnes préparation 10 min cuisson 15 min Ingrédients Macédoine de légumes 1 boite Carotte 2 Pomme de terre 2 Oignon 2 petits Bouillon cube 1 Pâte (au choix) 2 poignées Pesto maison 200 g Sel Poivre du moulin 1 Commencez par peler les carottes, les...

Lire la suite

Soupe à l'oignon à l'ancienne

Publié le par Cornello

Soupe à l'oignon à l'ancienne

Souvenez-vous... il y a 2 jours, j'ai réalisé un bouillon de volaille express. Vous vous demandiez certainement pourquoi, juste un bouillon, comme ça. Et bien, voici aujourd'hui la réponse... et le résultat ! 4 personnes préparation 10 min cuisson 55...

Lire la suite

Bisque de gambas

Publié le par Cornello

Bisque de gambas

4 personnes préparation 25 min cuisson 30 min Ingrédients Gambas fraiche 15 Echalotte 2 Oignon 1 Carottes 2 Double concentré de tomate 2 c.à.s. Huile d'olive 1 filet Eau chaude 75 cl Vin blanc sec 20 cl Pastis 1 c.à.c. Crème fraiche entière épaisse 20...

Lire la suite

Bouillon de volaille express 2 en 1

Publié le par Cornello

Bouillon de volaille express 2 en 1

2 litres préparation 5 min cuisson 1 h Ingrédients Cuisse de poulet 2 Navet 2 Carotte 2 Oignon 1 Poireau 2 Céleri 1 branche Eau froide 1 l + 0,25 cl Laurier Thym Ail 2 gousses Sel Poivre 1 Disposez les légumes nettoyés et coupés grossièrement en 2 dans...

Lire la suite

Soupe de pois cassés menthe cumin

Publié le par Cornello

Soupe de pois cassés menthe cumin

4 PARTS | Préparation : 10 mn | Cuisson : 15 mn + 45 mn 250 g de pois cassés • 2 pommes de terre • 1 bouillon cube • 1 gousse d'ail • 1 oignon jaune • 1,250 l d'eau • 1 c. à soupe de fromage frais (Kiri, Saint-Môret ou même crème fraîche épaisse) • 1...

Lire la suite

Soupe courte de Christiane

Publié le par Cornello

Soupe courte de Christiane

6 PARTS | Cuisson : 25 mn | Préparation : 10 mn 4 belles pommes de terre • 1 oignon • 1 filet d'huile d'olive • 2 c. à soupe de concentré de tomate • 1 c. à café rase se thym sec • 3 feuilles de laurier • 1 l d'eau • 1 bouillon cube de volaille • Sel...

Lire la suite

Soupe au pistou de papy René de Marseille

Publié le par Cornello

Soupe au pistou de papy René de Marseille

8 PARTS | Préparation : 1 h (moins si on se fait aider!) | Cuisson : 20 mn à gros bouillon + 1 h à petit feu 400 g de haricots coco à égrener • 250 g de haricots rouges (1 boîte au naturel) • 400 g de haricots verts • 400 g de haricots verts plats • 125...

Lire la suite

Velouté de patate douce et coco grillée

Publié le par Cornello

Velouté de patate douce et coco grillée

8 PARTS | Préparation : 5 mn | Cuisson : 20 mn 2 belles patates douces (environ 800 g) • 1 gros oignon • 4 belles gousses d'ail • 1 bouillon cube de volaille • 1 l d'eau • 1 boite de lait de coco (175 g) • 2 c. à soupe de noix-de-coco râpée • Sel • Poivre Peler...

Lire la suite

Velouté de courge & châtaignes

Publié le par Cornello

Velouté de courge & châtaignes

6 PARTS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 1 h 500 g de courge • 300 g de châtaignes • 200 g de lardons • 2 gros oignons • Eau • Huile d'olive Dans une marmite, faire revenir les oignons émincés, puis ajouter les lardons. Débiter la courge en gros cubes....

Lire la suite

Soupe au pistou

Publié le par Cornello

Soupe au pistou

Voici ma soupe au pistou... chacun sa recette. La mienne n'est pas mal! Comme pour de nombreuses recettes, chaque famille, chaque cuisinier a sa méthode. D'une façon générale, elle est composée de légumes frais : haricots (verts, marbrés à écosser blancs...

Lire la suite

Soupe au lait

Publié le par Cornello

Soupe au lait

Voici une recette simple et très bonne ! Nous l'avons dénichée sur le blog 'Un peu gay dans les coings'. 4 PARTS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 2 mn Oignons • 1 l de lait frais entier • 50 g de beurre doux • 1 c. à soupe rase de farine • 4 tranches...

Lire la suite

Velouté pommes de terre de Malte

Publié le par Cornello

Velouté pommes de terre de Malte

6 PARTS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 20 mn 800 g de pommes de terre • 3 branches de céleri • 1 oignon • 50 g de beurre • 75 cl d'eau • 1 feuille de laurier • 125 ml de lait • 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse • Sel • Poivre • Persil haché Peler...

Lire la suite

Soupe asiatique au lait de coco

Publié le par Cornello

Soupe asiatique au lait de coco

6 PARTS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 15 mn 2 bouillon cubes • 2 verres d'eau • 3 carottes • 2 courgettes • 300 g de haricots verts • 200 g de queues de crevettes • 1 boîte de lait de coco • 1 boîte de red curry soup • Sel • Poivre Dans un faitout,...

Lire la suite

Soupe simple

Publié le par Cornello

Soupe simple

Voici une petite soupe toute simple pour réconcilier son corp avec la balance à l'approche de l'été... 4 PARTS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 40 mn 2 carottes • 2 petits navets • 1 grosse pomme de terre • 2 poireaux • 1 oignon • 1 brin de romarin •...

Lire la suite

Soupe de courge aux moules de la Isa

Publié le par Cornello

Soupe de courge aux moules de la Isa

6 PARTS | Préparation : 30 mn | Cuisson : 45 mn 1 kg de purée de courge nature • 500 g de moules fraiches • 3 échalotes • 50 g de beurre • 1 verre de vin blanc • Croutons à l'ail • Persil • Sel • Poivre • Piment de Cayenne Fondre le beurre dans un faitout,...

Lire la suite

Velouté courge, châtaignes et lait d'amande

Publié le par Cornello

Velouté courge, châtaignes et lait d'amande

8 PARTS | Préparation : 15 mn | Cuisson : 20 mn 600 g de courge • 1 oignon • 4 gousses d'ail • 1 bocal de châtaignes au naturel (400g) • 50 cl de lait d'amande • 1 pincée de thym en poudre • 1 filet d'huile d'olive • Sel • Poivre Dans une cocotte-minute,...

Lire la suite

Soupe de châtaignes & lait d'amandes

Publié le par Cornello

Soupe de châtaignes & lait d'amandes

4 PARTS | Préparation : 10 mn | Cuisson : 25 mn 1 gros bocal de châtaignes en conserve (env. 400 g) • 1 branche de céleri • 1 branche de thym frais • 1 feuille de laurier • 50 cl de lait d'amandes bio • 1 filet d'huile d'olive • 3 c. à soupe d'amandes...

Lire la suite

Soupe de courge simple au thym

Publié le par Cornello

Soupe de courge simple au thym

4 PARTS | Préparation : 15 mn | Cuisson : 15 mn 1 belle tranche de courge • 1 grosse pomme de terre • 2 petits oignons • 6 gousses d'ail • 1 filet d'huile d'olive • Thym frais • Sel • Poivre Faire revenir les oignons hachés grossièrement dans l'huile...

Lire la suite

1 2 > >>