19 articles avec soupes

Velouté de patate douce et coco grillée

Publié le par Cornello

Velouté de patate douce et coco grillée

Quantité : 8 pers. | Préparation : 5 min. | Cuisson : 20 min. Ingrédients : 2 belles patates douces (environ 800g) • 1 gros oignon • 4 belles gousses d'ail • 1 bouillon cube de volaille • 1l d'eau • 1 boîte de lait de coco (175g) • 2 cuil. à soupe de...

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Velouté de courge & châtaignes

Publié le par Cornello

Velouté de courge & châtaignes

Quantité : 6 pers. | Préparation : 20 min. | Cuisson : 1 h. Ingrédients : 500 g de courge • 300 g de châtaignes • 200 g de lardons • 2 gros oignons • eau • huile d'olive Dans une marmite, faire revenir les oignons émincés, puis ajouter les lardons. Débiter...

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Soupe au pistou

Publié le par Cornello

Soupe au pistou

Quantité : 6 pers. | Préparation : 30 mn | Cuisson : 2h Ingrédients : 500 g de courgettes • 500 g de haricots verts en morceaux • 1 kg de haricots à égrener (poids avec cosses) • 2 oignons • 4 belles patates • 3 carottes • 2 tomates mures • viande de...

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Soupe au lait

Publié le par Cornello

Soupe au lait

Quantité : 4 pers. | Préparation : 20 min. | Cuisson : 2 min. Ingrédients : oignons • 1 l de lait frais entier • 50 g de beurre doux • 1 cuil. à soupe rase de farine • 4 tranches de pain grillé • 150 g d'emmental râpé • noix muscade • sel et poivre "Voici...

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Velouté pommes de terre de Malte

Publié le par Cornello

Velouté pommes de terre de Malte

Quantité : 6 pers. | Préparation : 20 min. | Cuisson : 20 min. Ingrédients : 800 g de pommes de terre • 3 branches de céleri • 1 oignon • 50 g de beurre • 75 cl d'eau • 1 feuille de laurier • 125 ml de lait • 2 cuil. à soupe de crème fraiche épaisse •...

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Soupe asiatique au lait de coco

Publié le par Cornello

Soupe asiatique au lait de coco

Quantité : 6 pers. | Préparation : 20 min. | Cuisson : 15 min. Ingrédients : 2 bouillon cubes • 2 verres d'eau • 3 carottes • 2 courgettes • 300 g de haricots verts • 200 g de queues de crevettes • 1 boite de lait de coco • 1 boite de red curry soup •...

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Soupe simple

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Soupe simple

Quantité : 4 pers. | Préparation : 20 min. | Cuisson : 40 min. Ingrédients : 2 carottes • 2 petits navets • 1 grosse pomme de terre • 2 poireaux • 1 oignon • 1 brin de romarin • sel et poivre • 1 l d'eau "Voici une petite soupe toute simple pour réconcilier...

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Soupe de courge aux moules de la Isa

Publié le par Cornello

Soupe de courge aux moules de la Isa

Quantité : 6 pers. | Préparation : 30 min. | Cuisson : 45 min. Ingrédients : 1 kg de purée de courge nature • 500 g de moules fraiches • 3 échalotes • 50 g de beurre • 1 verre de vin blanc • croutons à l'ail • persil • sel et poivre • piment de Cayenne...

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Velouté courge, châtaignes et lait d'amande

Publié le par Cornello

Velouté courge, châtaignes et lait d'amande

Quantité : 8 pers. | Préparation : 15 min. | Cuisson : 20 min. Ingrédients : 600 g de courge • 1 oignon • 4 gousses d'ail • 1 bocal de châtaignes au naturel (400g) • 50 cl de lait d'amande • 1 pincée de thym en poudre • 1 filet d'huile d'olive • sel et...

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Soupe de châtaignes & lait d'amandes

Publié le par Cornello

Soupe de châtaignes & lait d'amandes

Quantité : 4 pers. | Préparation : 10 min. | Cuisson : 25 min. Ingrédients : 1 gros bocal de châtaignes en conserve (env. 400 g) • 1 branche de céleri • 1 branche de thym frais • 1 feuille de laurier • 50 cl de lait d'amandes bio • 1 filet d'huile d'olive...

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