Il y a 20 recettes dans "soupes"

Soupe au pistou de papy René de Marseille

Publié le par Cornello

Soupe au pistou de papy René de Marseille

POUR 8 PERSONNES | Préparation : 1 h. (moins si on se fait aider !) | Cuisson : 20 min. à gros bouillon + 1 h. à petit feu 400 g de haricots coco à égrener • 250 g de haricots rouges (1 boîte au naturel) • 400 g de haricots verts • 400 g de haricots verts...

Lire la suite

Velouté de patate douce et coco grillée

Publié le par Cornello

Velouté de patate douce et coco grillée

POUR 8 PERSONNES | Préparation : 5 min. | Cuisson : 20 min. 2 belles patates douces (environ 800 g) • 1 gros oignon • 4 belles gousses d'ail • 1 bouillon cube de volaille • 1 l d'eau • 1 boîte de lait de coco (175 g) • 2 cuil. à soupe de noix de coco...

Lire la suite

Velouté de courge & châtaignes

Publié le par Cornello

Velouté de courge & châtaignes

Quantité : 6 pers. | Préparation : 20 min. | Cuisson : 1 h. Ingrédients : 500 g de courge • 300 g de châtaignes • 200 g de lardons • 2 gros oignons • eau • huile d'olive Dans une marmite, faire revenir les oignons émincés, puis ajouter les lardons. Débiter...

Lire la suite

Soupe au pistou

Publié le par Cornello

Soupe au pistou

Quantité : 6 pers. | Préparation : 30 mn | Cuisson : 2h Ingrédients : 500 g de courgettes • 500 g de haricots verts en morceaux • 1 kg de haricots à égrener (poids avec cosses) • 2 oignons • 4 belles patates • 3 carottes • 2 tomates mures • viande de...

Lire la suite

Soupe au lait

Publié le par Cornello

Soupe au lait

Quantité : 4 pers. | Préparation : 20 min. | Cuisson : 2 min. Ingrédients : oignons • 1 l de lait frais entier • 50 g de beurre doux • 1 cuil. à soupe rase de farine • 4 tranches de pain grillé • 150 g d'emmental râpé • noix muscade • sel et poivre "Voici...

Lire la suite

Velouté pommes de terre de Malte

Publié le par Cornello

Velouté pommes de terre de Malte

Quantité : 6 pers. | Préparation : 20 min. | Cuisson : 20 min. Ingrédients : 800 g de pommes de terre • 3 branches de céleri • 1 oignon • 50 g de beurre • 75 cl d'eau • 1 feuille de laurier • 125 ml de lait • 2 cuil. à soupe de crème fraiche épaisse •...

Lire la suite

Soupe asiatique au lait de coco

Publié le par Cornello

Soupe asiatique au lait de coco

Quantité : 6 pers. | Préparation : 20 min. | Cuisson : 15 min. Ingrédients : 2 bouillon cubes • 2 verres d'eau • 3 carottes • 2 courgettes • 300 g de haricots verts • 200 g de queues de crevettes • 1 boite de lait de coco • 1 boite de red curry soup •...

Lire la suite

Soupe simple

Publié le par Cornello

Soupe simple

Quantité : 4 pers. | Préparation : 20 min. | Cuisson : 40 min. Ingrédients : 2 carottes • 2 petits navets • 1 grosse pomme de terre • 2 poireaux • 1 oignon • 1 brin de romarin • sel et poivre • 1 l d'eau "Voici une petite soupe toute simple pour réconcilier...

Lire la suite

Soupe de courge aux moules de la Isa

Publié le par Cornello

Soupe de courge aux moules de la Isa

Quantité : 6 pers. | Préparation : 30 min. | Cuisson : 45 min. Ingrédients : 1 kg de purée de courge nature • 500 g de moules fraiches • 3 échalotes • 50 g de beurre • 1 verre de vin blanc • croutons à l'ail • persil • sel et poivre • piment de Cayenne...

Lire la suite

Velouté courge, châtaignes et lait d'amande

Publié le par Cornello

Velouté courge, châtaignes et lait d'amande

Quantité : 8 pers. | Préparation : 15 min. | Cuisson : 20 min. Ingrédients : 600 g de courge • 1 oignon • 4 gousses d'ail • 1 bocal de châtaignes au naturel (400g) • 50 cl de lait d'amande • 1 pincée de thym en poudre • 1 filet d'huile d'olive • sel et...

Lire la suite

Soupe de châtaignes & lait d'amandes

Publié le par Cornello

Soupe de châtaignes & lait d'amandes

Quantité : 4 pers. | Préparation : 10 min. | Cuisson : 25 min. Ingrédients : 1 gros bocal de châtaignes en conserve (env. 400 g) • 1 branche de céleri • 1 branche de thym frais • 1 feuille de laurier • 50 cl de lait d'amandes bio • 1 filet d'huile d'olive...

Lire la suite

Soupe de courge simple au thym

Publié le par Cornello

Soupe de courge simple au thym

Quantité : 4 pers. | Préparation : 15 min. | Cuisson : 15 min. Ingrédients : 1 belle tranche de courge • 1 grosse pomme de terre • 2 petits oignons • 6 gousses d'ail • 1 filet d'huile d'olive • thym frais • sel et poivre Faire revenir les oignons hachés...

Lire la suite

Soupe crémeuse de Christiane

Publié le par Cornello

Soupe crémeuse de Christiane

Quantité : 4 personnes | Préparation : 10 min. | Cuisson : 30 min. Ingrédients : 2 grosses pommes de terre • 200 g de petits pois surgelés • 2 oignons • 100 g de lardons natures • 100 g de vermicelles • 1 bon filet d'huile d'olive • 2 pincée de thym sec...

Lire la suite

Soupe corse de tante Clairette

Publié le par Cornello

Soupe corse de tante Clairette

Quantité : 6 pers. | Préparation : 30 min. | Cuisson : 2 h. 20 Ingrédients : 1 talon de jambon cru corse • 4 carottes • 2 navets • 2 petites courgettes • 200 g de haricots verts • 2 pommes de terre • 1 tranche de courge • 200 g de petits pois frais ou...

Lire la suite

Soupe de poissons de tatie Nène

Publié le par Cornello

Soupe de poissons de tatie Nène

Quantité : 4 pers. | Préparation : 40 min. | Cuisson : 30 min. Ingrédients : 1 kg de poissons de roche de Méditerranée • 2 belles tomates • 5 gousses d'ail • 2 gros oignons • 1 sachet de safran en poudre • 1 pincée de pistil de safran • 1 piment • quelques...

Lire la suite

Soupe de légumes à la moutarde

Publié le par Cornello

Soupe de légumes à la moutarde

Voici une bonne soupe... façon Patrick. Il ajoute souvent de la moutarde dans ses soupes. N'oubliez pas, les ingrédients pour une soupe sont sans limite... mais il faut obligatoirement des poireaux ou des oignons qui vont donner un bon goût ! POUR 8 PERSONNES...

Lire la suite

Velouté de potiron, châtaignes & Kiri

Publié le par Cornello

Velouté de potiron, châtaignes & Kiri

Une bonne soupe... pour commencer cette saison et se réchauffer un peu ! Regardez ce beau velouté ! POUR 8 PERSONNES | Préparation : 15 min. | Cuisson : 20 min. 1 kg de courge • 2 oignons • 1 poireau • 3 pommes de terre moyennes • 2 carottes • 3 gousses...

Lire la suite

Harira

Publié le par Cornello

Harira

Préparation : 20 min. | Cuisson : 2 h. Ingrédients pour 8 personnes : 2 bols de pois chiches (déjà cuits) • 1 bol de lentilles vertes (crues) • 1 bouquet de coriandre fraiche • 1 bouquet de persil plat • 1 branche de celeri • 3 grosses tomates mures •...

Lire la suite

Goulash hongrois version chasseur

Publié le par Cornello

Goulash hongrois version chasseur

Voici mon premier goulash. Ici, vous découvrirez une version chasseur. En effet, il y a des quantités de recettes de goulash, tant par la variété des viandes que par la diversité des légumes. POUR 6 PERSONNES | Préparation : 30 min. | Cuisson : 4 h. 30...

Lire la suite

Zuppa imperiale d'Alessandra Spisni

Publié le par Cornello

Zuppa imperiale d'Alessandra Spisni

La zuppa imperiale, soupe impériale, d'Alessandra Spisni est un bouillon accommodé de délicieux petits morceaux de gâteau de semoule au parmesan. POUR 4 PERSONNES | Préparation : 30 min. | Cuisson : 1 h. 30 + 15 min. Bouillon : 4 morceaux de poulet •...

Lire la suite