Il y a 24 recettes dans "aperitifs"

Rillettes de sardines à la Vache qui rit

Publié le par Cornello

Rillettes de sardines à la Vache qui rit

POUR 1 BOL | Préparation : 15 min. | Cuisson : sans 200 g de sardine à l'huile • 6 portion de vache qui rit • 2 cuil. à café de vinaigre • 1 cuil. à café de moutarde forte • poivre Égoutter les sardines et les ouvrir pour ôter l'arête centrale. Les disposer...

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Ktipiti grec

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Ktipiti grec

POUR 1 BOL | Préparation : 15 min. | Cuisson : sans 2 poivrons rouges • 1 cuil. à café bombée de paprika • 200 g de feta • 1 yaourt grec • 1 filet d'huile d'olive • poivre Cuire les poivrons 30 minutes à 180 °C au four traditionnel ou 10 à 900 W au micro-ondes....

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Tartinade au thon et au fromage frais

Publié le par Cornello

Tartinade au thon et au fromage frais

POUR 1 BOL | Préparation : 5 min. | Cuisson : sans 1 boite de thon à l'huile • 1 boite de fromage frais à tartiner • 2 gousses d'ail • 1 cuil. à café de concentré de tomate • jus d'1/2 citron • sel et poivre Égoutter et presser le thon. Écraser tous les...

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Houmous aux tomates confites

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Houmous aux tomates confites

POUR 1 BOL | Préparation : 15 min. | Cuisson : sans 1 bocal de pois chiches • 4 cuil. à soupe d'huile d'olive • 50 g de tomates séchées à l'huile • 2 cuil. à soupe de tahiné • poivre Décoration : 1 filet d'huile d'olive • 2 pincées de paprika Disposer...

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Rillettes de figatellu

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Rillettes de figatellu

“Une autre idée originale sur votre table à l'occasion des fêtes de fin d'année, avec cette fois-ci un produit corse !” Quantité : 1 bol | Préparation : 10 min. | Cuisson : sans Ingrédients : 1/2 figatellu • 200 g de fromage à tartiner • 1 filet d'huile...

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Rillettes de chorizo

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Rillettes de chorizo

“Une idée originale sur votre table à l'occasion des fêtes de fin d'année.” Quantité : 1 bol | Préparation : 15 min. | Cuisson : sans Ingrédients : 1 chorizo fort ou doux selon votre goût • 200 g de fromage frais à tartiner • 2 cuil. à soupe de concentré...

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Poivrons marinés

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Poivrons marinés

Quantité : 6 pers. | Préparation : 20 mn | Cuisson : 25 mn Ingrédients : 4 poivrons biens charnus • 1 bon filet d'huile d'olive • 3 belles gousses d'ail • 1 cuil. à café de persil haché ou de persil déshydraté • sel et poivre Laver les poivrons, les disposer...

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Suiss'camol

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Suiss'camol

Quantité : 1 bol | Préparation : 10 mn | Cuisson : sans Ingrédients : 1 gros avocat • 2 petits suisses • jus d'un demi-citron • 1 gousse d'ail hachée • 1 filet d'huile d'olive • sel et poivre “En clair, il s'agit d'un guacamol aux petits suisses.“ Couper...

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Vin de sureau

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Vin de sureau

Quantité : 2 litres de vin blanc | Préparation : 15 mn | Cuisson : sans Ingrédients : 2 l de vin blanc • 12 belles fleurs de sureau (6/l) • 40 cl d'alcool de fruit (20 cl/l) • 300 g de sucre (150 g/l) “C'est la saison des fleurs de sureau. Et cette année,...

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Sangria de Madrid

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Sangria de Madrid

Quantité : 2 litres | Préparation : 10 min. | Cuisson : sans Ingrédients : 3/4 l de vin rouge • 1/4 l de vin cuit (vin d'orange, vin de citron, Martini ...) • 1/2 l de Kas citron (boisson gazeuse au citron) • 1/4 l de jus de grenade • 10 cuil. à café...

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Coppa rossa made in Italie

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Coppa rossa made in Italie

Quantité : 1 verre | Préparation : 5 min. | Cuisson : sans Ingrédients : 1/3 de campari bitter • 1/3 de vodka citron • 1/3 de prosecco • 1 tranche d'orange non traitée • glaçons “Voici un cocktail apéritif découvert un dimanche midi à la terrasse d'un...

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Figatelli au four

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Figatelli au four

Le plaisir venu de Corse. Un ami m'a apporté hier des figatelli en provenance d'un producteur corse. Rien à voir avec ceux que l'on trouve dans les magasins ! Régardez cette couleur, cette générosité et quelle souplesse ! POUR 4 PERSONNES | Préparation...

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Pâte d'olives vertes

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Pâte d'olives vertes

Voilà une petite préparation . . . pour vous régaler à l'apéritif ! POUR 1 BOL | Préparation : 10 min. | Cuisson : sans 200 g d'olives vertes dénoyautées • 2 gousses d'ail • 4 filets d'anchois • 1 cuil. à café de câpres • 4 cuil. à soupe d'huile d'olive Passer...

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Vin de pamplemousse rose

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Vin de pamplemousse rose

Cet apéritif à faible teneur en alcool ne se garde pas plus de 2 jours. TANT POUR TANT | Préparation : 10 min. | Cuisson : sans 75 cl de vin rosé (côtes de provence) • 1 bouteille d'1 l vide • 1 pamplemousse rose • 4 cuil. à soupe de sirop de sucre de...

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Sangria

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Sangria

Ma sangria est réalisée à partir de plus de 4 recettes que j'avais. TANT POUR TANT | Préparation : 10 min. | Cuisson : sans 1 l de vin rouge • 100 ml de cointreau ou grand-marnier • 100 ml de martini rouge ou blanc • 50 ml de brandy • 50 ml de cognac...

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Anchoïade express

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Anchoïade express

Voici ma version express de l'anchoïade. Celle que je fais lorsque je dispose de peu de temps. Elle est très bonne mais différente quand même de celle que j'ai l'habitude de préparer au mortier. En effet, le robot chauffe les aliments et donne une autre...

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Cocktail madras

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Cocktail madras

POUR 3 PERSONNES | Préparation : 10 min. | Cuisson : sans 12 cl de vodka • 360 ml de jus de canneberge • 12 cl de jus d'orange • glace pilée Dans une bouteille, mélanger à l'avance le jus de canneberge avec la Vodka, puis réserver au frais. Au moment...

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Cocktail asiatique

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Cocktail asiatique

POUR 1 VERRE | Préparation : 5 min. | Cuisson : sans 300 ml de jus d'ananas • 300 ml de jus de mangue • 300 ml de jus de banane • 100 ml de soho Verser les ingrédients dans un shaker et secouer. Réserver au frais et servir !

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Planteur délicieux

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Planteur délicieux

Dans un grand récipient, mélangez les ingrédients selon les doses ci-dessous. TANT POUR TANT | Préparation : 5 min. | Cuisson : sans jus de goyave • jus de fruit de la passion • jus d'orange • jus d'ananas • sirop de sucre de canne • vieux rhum • rhum...

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Guacamole

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Guacamole

Cette petite préparation est un régal à l'apéritif sur des petits toasts. À chacun sa recette, voici la mienne ! POUR 1 BOL L Préparation : 10 min. | Cuisson : sans 2 avocats • jus d'1/2 citron • 1/2 oignon • épices à guacamole • sel et poivre Couper...

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