Cornello Cuisine

4 pers. 10 min. 35 min. Ingrédients 900 g 75 cl 1 kg 50 g 2 3 gousses 1 c. à s. 1 c. à s. boeuf (paleron) bière blonde pommes de terre beurre oignons ail farine concentré de tomate thym laurier sel poivre 1 Pelez et hachez les oignons. Dans une cocotte-minute,...

6 pers. 30 min. 30 min. Ingrédients 1 60 g 300 g 100 g 4 2 c. à s. 6 c. à s. 1 c. à s. pâte sablée beurre pruneaux dénoyautés sucre roux oeufs crème fraîche entière épaisse fromage blanc battu vanille liquide 1 Préchauffez le four à 200 °C. Étalez la...

1 pâte 10 min. 0 min. Ingrédients 150 g 1 sachet 125 g 5 morceaux 5 c. à s. 1 pincée farine levure chimique beurre doux sucre eau sel 1 Portez à ébullition le sucre, le sel, le beurre et l'eau dans une casserole. 2 Dans un récipient, mélangez la farine...

4 pers. 5 min. 25 min. Ingrédients 250 g 1 250 g 200 g 1 bol 250 g pâtes (penne rigate) chorizo lait de coco poitrine de poulet poivron émincé tomates pelées concassées sel poivre 1 Emincez les blancs de poulet et les poivrons. Coupez le chorizo en rondelles....

1 bol 5 min. 0 min. Ingrédients 200 g 1 boite 1 gousse 1/2 fromage frais à tartiner thon à la tomate ail citron huile d'olive 1 Mélangez tous les ingrédients puis réservez 1 heure au frais et servez. Rien d'autre à faire ! Bon apéritif !

12 crêpes 5 min. 2 min. Ingrédients 4 verres 3 2 verres 1 pincée lait oeufs farine sel 1 Dans un saladier, mélangez au fouet les oeufs, la farine et la pincée de sel. 2 Ajoutez le lait régulièrement en mélangeant puis laissez reposer la pâte 1 heure....

4 pers. 10 min. 1 h 15 Ingrédients 1,500 kg 200 g 4 gousses 1 c. à s. courge butternut Feta ail miel huile d'olive graines de courges sel poivre 1 Préchauffez le four à 200 °C. Lavez et coupez la courge en deux puis nettoyez l'intérieur. Détaillez en...

4 pers. 30 min. 10 min. Ingrédients 500 g 25 cl 1 1 1 1 gnocchi maison crème fraîche épaisse citron oeuf oignon huile d'olive 1 Épluchez et émincez l’oignon puis faites-le revenir 1 minute à la poêle avec un filet d'huile d'olive. Versez la crème fraiche...

50 pièces 10 min. 10 min. Ingrédients Pâte 1 kg 150 g 50 g 50 cl 150 g 1 c. à c. 1 c. à c. farine sucre en poudre levure lait beurre sel cardamome Crème 200 g 125 g 100 g 2 c. à s. beurre sucre en poudre sucre cassonade cannelle Décoration 1 2 c. à c....

6 pers. 10 min. 2 h Ingrédients 1 kg 60 g 2 c. à s. .1 verre 1 1 2 10 30 cl 1 c. à c. 1 2 1/2 2 2 feuilles 2 brins veau (blanquette) beurre farine vin blanc oignon poireau carottes champignons de Paris crème fraîche épaisse fond de veau bouillon cube...

Souvenez-vous... il y a 2 jours, j'ai réalisé un bouillon de volaille express. Vous vous êtes demandé peut-être pourquoi, juste un bouillon, comme ça. Et bien, voici aujourd'hui la réponse... et le résultat ! 4 pers. 10 min. 45 min. Ingrédients 1 kg 1,250...

8/10 personnes préparation 10 min cuisson 60 min Ingrédients Farine 250 g Miel 250 g Sucre roux 100 g Oeuf 2 Levure chimique 1 sachet Sucre vanillé 1 sachet Anis vert moulu 1 c.à.c. Noix muscade moulue 1 c.à.c. Cannelle en poudre 1 c.à.c. Gingembre en...

4 personnes préparation 25 min cuisson 30 min Ingrédients Gambas fraiche 15 Echalotte 2 Oignon 1 Carottes 2 Double concentré de tomate 2 c.à.s. Huile d'olive 1 filet Eau chaude 75 cl Vin blanc sec 20 cl Pastis 1 c.à.c. Crème fraiche entière épaisse 20...

2 litres préparation 5 min cuisson 1 h Ingrédients Cuisse de poulet 2 Navet 2 Carotte 2 Oignon 1 Poireau 2 Céleri 1 branche Eau froide 1 l + 0,25 cl Laurier Thym Ail 2 gousses Sel Poivre 1 Disposez les légumes nettoyés et coupés grossièrement en 2 dans...

4 PARTS | Préparation : 10 mn 2 yaourts • 3 oeufs • 100 g de sucre semoule • 1 petite tasse de café fort • Grains de café ou cacao en poudre Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes. Dans un saladier, mélanger les jaunes avec le sucre et le café,...

L'omelette de mémé Guitte, pour vous en images ! Un régal pour un plat simple et vite fait. Attention, c'est parti ! 4 PARTS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 10 mn 1 kg de pommes de terre • 5 oeufs • 1 filet d'huile • Sel • Poivre Peler les pommes de...

2 PARTS | Préparation : 5 mn | Cuisson 30 mn 2 belles aubergines • 1 filet d'huile d'olive • 3 belles gousses d'ail • 4 pincées de sel Préchauffer le four à 180°C. Commencer par laver les aubergines, les couper en 2 dans le sens de la longueur et les...

4 PARTS | Préparation : 15 mn 4 oeufs • 200 g de chocolat noir • 20 cl de lait de coco Dans un saladier, disposer le chocolat cassé en morceau et le lait de coco. Passer au micro-ondes 2 x 25 s en remuant à chaque fois avec un fouet. Ajouter les jaunes...

4 PARTS | Préparation yaourt : 4 h | Préparation marinade : 2 h | Cuisson : 15 mn 4 blancs de poulet • 2 yaourts brassés • 2 pincées de sel • 2 pincées de poivre noir • Jus d'1 citron • 4 gousses d'ail haché • 2 c. à soupe de paprika • 2 pincées de piment...

10 à 12 PARTS | Préparation: 30 mn | Cuisson : 1 h 1 moule à charlotte • 1,5 kg de patates douces • 4 oeufs entiers • 200 g de beurre doux • 200 g de sucre + 50 g pour le caramel • 1 gousse de vanille • 1 c. à café rase d'anis vert moulu • Crème anglaise 1....