Il y a 27 recettes dans "liquides"

Spritz Ugo

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Spritz Ugo

Vous connaissez maintenant le Spritz Aperol, l'apéritif à la mode de part et d'autre de la frontière franco-italienne. Lors de nos dernières vacances à Vérone, nous avons découvert une nouvelle version dans un petit bar sympa "Terrazza Bar al Ponte",...

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Arancello 48 heures chrono!

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Arancello 48 heures chrono!

2 LITRES | Préparation : 20 mn | Cuisson : 5 mn 1 l d'alcool à 90°C ou 95°C • 3 belles oranges bio • 1,5 l d'eau • 500 g de sucre semoule Laver et sécher les oranges. Peler le zeste à l'aide d'un économe, disposer dans un mixeur et couper finement. Verser...

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Limoncello express en 48 h

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Limoncello express en 48 h

Les citrons viennent d'Italie, fraîchement cueillis sur l'arbre. Ils sont verts, certes, mais dégagent un parfum extraordinaire ! 2 LITRES | Préparation : 20 mn | Cuisson : 5 mn 1 l d'alcool à 90°C ou 95°C • 5 beaux citrons du jardin ou bio • 1,5 l d'eau...

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Vin de sureau

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Vin de sureau

C'est la saison des fleurs de sureau. Et cette année, elles sont un peu en avance. Alors dépêchez-vous ! On prend donc les mêmes ingrédients et on recommence. À une différence près, je mets moins de sucre, 100 g/l au lieu des 150 g... Et vous ? 2,4 LITRES...

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Vin chaud

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Vin chaud

Le vin chaud est particulièrement apprécié dans les pays germaniques pendant les marchés de Noël. En France, il est surtout répandu en Alsace et en Moselle. Il était appelé autrefois vin à la française. C'était un vin chaud et sucré aromatisé avec de...

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Vin de Noël bio

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Vin de Noël bio

Voici un apéritif que nous dégusterons à Noël. Toutefois, il doit être fait à l'avance... je le prépare donc en été afin qu'il ait bien eu le temps de macérer. Pourquoi bio me direz-vous ? Parce que les amandes, les noisettes et les figues sèches sont...

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Cocktail bitter citron

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Cocktail bitter citron

1 VERRE | Préparation : 5 mn 1/4 de bitter • 1/4 de jus de citron • 1/4 de limonade • 1/4 de vin blanc Mélanger le tout et servir avec des glaçons.

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Limoncello de mémé Josée

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Limoncello de mémé Josée

Le limoncello est une liqueur de citron originaire de la péninsule de Sorrente, en Italie. Aujourd'hui on le trouve dans tout le pays. Constitué de zestes de citron, d'alcool, d'eau et de sucre, le limoncello est obtenu par macération des écorces de citron...

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Cerises à l'eau de vie

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Cerises à l'eau de vie

C'est la saison des cerises... Préparez vos bocaux en prévision des fêtes de fin d'année ! Préparation : 10 mn Cerises • Alcool pour fruits • Sucre en poudre Rincer les cerises et couper les queues de moitié. Remplir des bocaux, couvrir d'alcool pour...

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Sangria de Madrid

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Sangria de Madrid

2 LITRES | Préparation : 10 mn 3/4 l de vin rouge • 1/4 l de vin cuit (vin d'orange, vin de citron, Martini ...) • 1/2 l de Kas citron (boisson gazeuse au citron) • 1/4 l de jus de grenade • 10 cuil. à café de sirop de grenadine • 1/2 c. à café de cannelle...

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Coppa rossa made in Italie

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Coppa rossa made in Italie

Voici un cocktail apéritif découvert un dimanche midi à la terrasse d'un café de Bovès dans le Piémont. A force d'essais et de mélanges, nous sommes arrivés à un résultat plutôt satisfaisant et qui plus est se rapprochant. Attention, 1 verre, ça va......

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Spritz made in Italie

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Spritz made in Italie

Aujourd'hui... un apéritif bien italien originaire du nord de l'Italie, de Bologne à Venise. Son côté frais et amer... un vrai délice ! Le Prosecco est un vin italien blanc et pétillant. L'Apérol est un apéritif de couleur orange à base d'oranges douces...

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Cointreau maison

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Cointreau maison

1 LITRE | Préparation : 15 mn 50 cl d'alcool à 90°C • 1 orange bio non traitée • Ficelle à rôti • 1 grand bocal en verre • 500 g de sucre • 50 cl d'eau Rincer l'orange et l'attacher solidement avec la ficelle. Mettre l'alcool au fond du bocal. Suspendre...

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Sirop d'ananas

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Sirop d'ananas

Sirop d'ananas... ou jus d'ananas ? À vous de voir ! Ce jus d'ananas est délicieux servi bien frais. Pour le réaliser, c'est très simple... 1 litre 15 min. 30 min. Ingrédients 1 1 l 125 g ananas bio d'eau de sucre 1 Lavez l'ananas. Récupérez la peau et...

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Limoncello de Sylvie

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Limoncello de Sylvie

Voici la recette du Limoncello de Sylvie qui, au départ est de Domi... qui a reçu la recette de... le but n'est pas de garder tout pour soi mais de transmettre ! Ne l'oublions pas ! 3,5 litres 15 min. 20 min. Ingrédients 1,5 l 16 1 kg 1,5 l d'alcool à...

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Thé tchaï

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Thé tchaï

Le chaï qui se prononce tchaï est une boisson indienne... il peut être réalisé avec du lait de vache ou du lait de soja, au choix. On peut trouver plusieurs recettes, le mélange (sans thé) que je trouve chez mon marchand de thé est très bien ! 6 personnes...

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Vin de pamplemousse rose

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Vin de pamplemousse rose

Cet apéritif à faible teneur en alcool ne se garde pas plus de 2 jours. selon préparation 10 min - Ingrédients Vin rosé (Côte-de-Provence) 75 cl Pamplemousse rose 1 Sirop de sucre de canne 4 c.à.s. 1 Versez le rosé Côtes de Provence dans la bouteille...

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Sangria

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Sangria

Ma sangria est réalisée à partir de plus de 4 recettes que j'avais. - préparation 10 min - Ingrédients Vin rouge 1 l Cointreau ou Grand-Marnier 100 ml Martini rouge ou blanc 100 ml Brandy 50 ml Cognac 50 ml Limonade 200 ml Sucre en poudre 10 c.à.c. Orange...

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Thé à la menthe

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Thé à la menthe

Les beaux jours arrivent... rien de tel qu'un petit thé à la menthe dans le jardin. Bon je sais, mon thé à la menthe est simplifié. Rien à voir avec celui que l'on peut déguster au Maroc, mais il est très bon. Essayez ! selon préparation 5 min sans cuisson...

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Cocktail madras

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Cocktail madras

3 personnes préparation 10 min sans cuisson Ingrédients Vodaka 12 cl Jus de canne berge 360 ml Jus d'orange 12 cl Glace pilée 1 Dans une bouteille, mélangez à l'avance le jus de canneberge avec la Vodka puis réservez au frais. 2 Au moment de servir, mettez...

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