Il y a 24 recettes dans "biscuits"

Madeleines de Proust

Publié le par Cornello

Madeleines de Proust

16 pièces environ préparation 15 min cuisson 13 à 15 min Ingrédients Oeuf 2 + 1 jaune Farine 120 g Sucre en poudre 100 g Beurre demi-sel 100 g Levure chimique 1/2 c.à.c. Citron non traité 1 zeste 1 Dans un plat creux, cassez les œufs et ajoutez le jaune...

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Tortas de aceites

Publié le par Cornello

Tortas de aceites

12 pièces préparation 20 min cuisson 7 min Ingrédients Farine 200 g Sucre en poudre 1 c.à.c. Levure fraiche de boulanger 10 g Huile d'olive 1 c.à.s. Sel 1 pincée Graine d'anis vert 1 c.à.c. Graine de sésame 1 c.à.c. Sucre cristallin 1 Délayez la levure...

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Croquants à l’anis

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Croquants à l’anis

50 biscuits préparation 10 min cuisson 30 min Ingrédients Farine 400 g Oeuf 3 Sucre roux 200 g Anis vert 2 c.à.s. rases Anis vert moulu 1 c.à.s. rase Vanille liquide 1 c.à.c. 1 Préchauffez le four à 180 °C. 2 Dans un saladier, battez les oeufs, le sucre...

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Délicieuses madeleines

Publié le par Cornello

Délicieuses madeleines

J'ai testé pour vous la recette des madeleines données dans l'émission "Les Rois du Gâteau" du 25 février sur M6. 18 à 20 biscuits préparation 15 min cuisson 10 à 12 min Ingrédients Beurre 100 g Sucre inverti 5 g Sucre semoule 100 g Oeuf entier 110 g...

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Croquants aux amandes

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Croquants aux amandes

50 biscuits préparation 10 min cuisson 30 min Ingrédients Farine 400 g Amande 200 g Oeuf 3 Sucre semoule 200 g Fleur d'oranger 2 c.à.s. Vanille liquide 1 c.à.c. 1 Préchauffez le four à 180 °C. Dans un saladier, battez les oeufs, le sucre et la vanille...

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Canistrelli huile d'olive et citron

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Canistrelli huile d'olive et citron

25 PIÈCES | Préparation : 30 mn | Cuisson : 40 mn 500 g de farine • 130 g de sucre semoule • 130 g de vin blanc • 130 g d'huile d'olive • 50 g de sucre cristallisé • Zeste d'1/2 citron • 1 sachet de levure • 1 pincée de sel Dans un saladier, verser la...

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Canistrelli à l'anis

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Canistrelli à l'anis

25 PIÈCES | Préparation : 30 mn | Cuisson : 40 mn 500 g de farine • 130 g de sucre semoule • 130 g de vin blanc • 130 g d'huile (tournesol, arachide) • 50 g de sucre cristallisé • 50 g de graines d'anis • 1 sachet de levure •1 pincée de sel Plonger les...

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Petits biscuits sablés et fondants

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Petits biscuits sablés et fondants

30 PIÈCES | Préparation : 20 mn | Cuisson : 15 mn 4 jaunes d'oeuf • 125 g de sucre en poudre • 125 g de beurre (température ambiante) • 250 g de farine • 1 sachet de levure • Fruits secs ou épices (au choix) Blanchir les jaunes avec le sucre en poudre....

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Rochers à la noix de coco

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Rochers à la noix de coco

20 à 30 PIÈCES | Préparation : 20 mn | Cuisson : 10 à 15 mn 250 g de noix-de-coco râpée • 5 blancs d'oeuf • 225 g de sucre en poudre Préchauffer le four à 220°C. Mélanger ensemble tous les ingrédients. Former des petites boules et façonner chaque rocher...

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Pasticini

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Pasticini

Les pasticini sont de délicieux petits gâteaux secs à déguster autour d'un café, d'un thé ou à la fin du repas. Ils sont faciles à réaliser et peuvent être préparés à l'avance. Ils seront toujours les bienvenus sur les tables ou pour offrir si vous êtes...

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Biscotti con vino rosso e uvetta

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Biscotti con vino rosso e uvetta

Ce sont des biscuits au vin rouge et aux raisins secs. Un vrai régal qui plus est, facile à réaliser ! La dose dépend de la quantité de biscuits que l'on veut faire. Le tout est de prendre la même dose pour chaque ingrédient. 20 PIÈCES | Préparation :...

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Chouquettes

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Chouquettes

25 PIÈCES | Préparation : 30 mn | Cuisson : 15 à 20 mn 225 g de farine • 300 g d'eau • 140 g de beurre • 350 g d'oeuf (5) • 1 gousse de vanille • 1 pincée de sel Dans une grande casserole, disposer l'eau, la vanille, le beurre et le sel. Chauffer lentement...

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Biscuits dacquoise à l'orange amère

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Biscuits dacquoise à l'orange amère

20 PIÈCES | Préparation : 20 mn | Cuisson : 30 mn 3 blancs d'oeufs • 100 g de sucre semoule • 100 g de poudre d'amande • 20 g de farine • 2 c. à soupe de confiture d'orange amère Battre les blancs en neige bien fermes, ajouter le sucre petit à petit....

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Oreillettes de mémé Anna

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Oreillettes de mémé Anna

Voici une photo de mémé Anna et moi, un jour d'été 1975 après le réveil difficile d'une sieste dans ses bras... Que de souvenirs... Préparation : 20 mn | Cuisson : 3 mn 250 g de farine • 3 oeufs • 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger • 1 pincée de sel...

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Short bread

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Short bread

Voici une recette qui nous vient tout droit d'Écosse. Ces petits biscuits sont très bons, idéal pour accompagner un thé... anglais bien sûr ! 20 PIÈCES | Préparation : 20 mn | Cuisson : 25 mn 220 g de beurre mou • 250 g de sucre semoule • 110 g de fécule...

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Biscuits aux amandes

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Biscuits aux amandes

Voici des petits gâteaux originaires du Maghreb... un vrai délice ! 20 PIÈCES | Préparation : 30 mn | Cuisson : 15 mn 400 g de poudre d'amande • 250 g de sucre glace • 1 oeuf entier + 1 jaune • 1 sachet de levure de boulanger • 4 c. à soupe d'eau de fleur...

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Cookies oranges confites & pépites de chocolat

Publié le par Cornello

Cookies oranges confites & pépites de chocolat

Il n'est pas question d'acheter des pépites de chocolat toutes prêtes ! Elles coutent entre 25 et 30 € le kilo, c'est hors de prix ! Regarder sur les photos comment faire des pépites de chocolat au prix simplement d'une tablette de chocolat noir ! Idem...

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Croissants aux pignons

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Croissants aux pignons

Un dessert provençal ou plutôt une gourmandise, ces bons croissants aux pignons de pin ! Une bonne odeur de fleur d'oranger... 15 BISCUITS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 15 mn 125 g de sucre semoule • 125 g de sucre glace • 250 g de poudre d'amande...

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Cornes de gazelle

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Cornes de gazelle

Les délicieuses cornes de gazelle comme on en mange au Maroc... une pure merveille ! Et pas si dur que ça à réaliser ! 30 PIECES | Préparation : 45 mn | Cuisson : 12 mn Farce : 200 g d'amandes (sans la peau) • 45 g de beurre fondu • 100 g de sucre glace...

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Macarons maison

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Macarons maison

Après plusieurs essais, je pense que je vais garder cette recette pour l'instant ! La plus simple en donnant de très bons résultats. Regardez ces couleurs ! 25 à 30 pièces préparation 45 min cuisson 12 min Ingrédients Sucre semoule 50 g Blanc d'oeuf 100...

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