Il y a 19 recettes dans "pains"

Baguette ultra bluffante !

Publié le par Cornello

Baguette ultra bluffante !

Voici une baguette extra que nous avons trouvé en naviguant sur internet ! Le résultat est bluffant. Bref, comment avoir du pain chez soi, tout le temps ! 2 PAINS | Préparation : 5 mn | Levée : 1 h 30 | Cuisson : 30 mn 200 g de farine T65 • 175 g de farine...

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Focaccia

Publié le par Cornello

Focaccia

1 PIÈCE | Préparation : 30 mn | Cuisson : 25 mn Pâte : 15 cl de lait • 15 cl d'eau • 1 sachet de levure de boulanger • 400 g de farine • 60 g d'huile d'olive Garniture : 1 petite poignée de gros sel • 1 petite poignée de romarin haché • 2 c. à soupe d'huile...

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Pain italien à l'huile d'olive

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Pain italien à l'huile d'olive

2 PAINS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 20 mn 400 g de farine • 1/2 cube de levure fraîche (ou 1 sachet de levure sèche) • 3 c. à soupe d'huile d'olive • 25 cl d'eau tiède • 1 c. à café de sel fin • 1 c. à café de sucre Mettre tous les ingrédients dans...

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Soda Bread

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Soda Bread

Pain irlandais... express! En fait la particularité de ce pain réside dans l'absence de levure qui est ici remplacée par la combinaison du bicarbonate alimentaire et du lait ribot. Sous l'effet de la chaleur, le bicarbonate libère une myriade de petites...

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Pompe à l'huile de Noël

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Pompe à l'huile de Noël

LE dessert incontournable des 13 desserts de Noël, simple à réaliser. Voici ma recette... à l'anis ou nature. 1 PIÈCE | Préparation : 30 mn | Cuisson : 12 mn 250 g de farine • 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger • 100 g d'eau tiède • 1 sachet de levure...

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Grissini au basilic

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Grissini au basilic

Super pour les apéros ou pour accompagner un bon repas italien, les grissini (gressins) sont des petits pains allongés et secs originaires de la région de Turin, généralement pas plus larges qu'un stylo. Préparation : 30 mn | Cuisson : 10 mn 1 sachet...

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Chapatis indiens

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Chapatis indiens

12 PIÈCES | Préparation : 20 mn | Cuisson : 2 mn 240 g de farine • 1 c. à café rase de sel • 200 ml d'eau (+ ou moins) • Ghee (beurre clarifié) Dans un plat métallique, disposer la farine et le sel. Creuser le centre et incorporer l'eau en travaillant...

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Pain de mie brioché

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Pain de mie brioché

1 pièce 20 min. 20 min. Ingrédients 400 g 100 g 100 g 3 100 ml 5 c.à.s. 1 sachet 1 pincée de farine de beurre mou de sucre en poudre oeufs de lait tiède d'eau de levure de boulnger de sel 1 Dans un saladier, disposez la farine, creusez le milieu et déposez...

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Panini ricotta, citron & huile d'olive

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Panini ricotta, citron & huile d'olive

6 pièces 15 min. 15 min. Ingrédients 400 g 300 g 100 ml 120 g 1 gousse 1 cube ou 1 sachet 2 c.à.s. 2 c.à.s. 1 1/2 zeste de farine de ricotta d'eau tiède de sucre en poudre de vanille de levure de boulanger de lait d'huile d'olive oeuf de citron bio 1...

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Fougasse moelleuse aux tomates confites

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Fougasse moelleuse aux tomates confites

1 pièce 20 min. 20 min. Ingrédients 250 g 120 g 1 sachet 1 c.à.c. 1 pincée 50 g quelques de farine de de levure de boulanger sèche de sucre en poudre de sel d'huile d'olive tomates séchées à l'huile 1 Dans un bol, délayez la levure dans le lait tiède....

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Pane all'olio

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Pane all'olio

Un petit pain délicieux, souple et moelleux qui accompagnera votre table en toutes circonstances. 15 pièces 30 min. 20 min. Ingrédients 500 g 275 g 1 sachet 10 g 35 g 1 poignée 1 c.à.c. de farine d'eau de levure de boulanger de sucre en poudre d'huile...

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Pain bio au levain de froment

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Pain bio au levain de froment

Nouvelle recette de pain avec un nouveau levain. Oui, je vais faire toute la collection des levains ! Le goût est nouveau et très bon. J'ai pris la recette écrite sur le paquet. J'ai toutefois modifié les quantités. 2 pains préparation 20 min cuisson...

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Pain bio au levain d'épeautre

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Pain bio au levain d'épeautre

Nouvelle recette de pain avec un nouveau levain. J'ai repris la recette écrite sur le paquet. J'ai toutefois modifié les quantités. 2 pains préparation 20 min cuisson 20 min Ingrédients Farine bio 450 g Eau tiède 325 g Levain d'épeautre 20 g Sel 1/2 c.à.c. 1...

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Pain bio au levain de sarrasin

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Pain bio au levain de sarrasin

Quel goût ! Quelle souplesse ! Et quelle facilité d'exécution ! J'ai pris la recette écrite sur le paquet. Je l'ai modifiée au niveau des quantités. Vous trouverez le levain dans les magasins bio tout près de chez vous. 2 pains préparation 30 min cuisson...

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Baguette hyper simple 2

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Baguette hyper simple 2

Voici ma deuxième tentative ! J'ai pris exactement la même recette que la 1ère fois Pour le temps de levée, après avoir façonné les baguettes, j'ai réservé les pains au frais 1 h, puis 30 min à température ambiante. J'ai fait une incision sur le dessus...

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Baguette hyper simple 1

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Baguette hyper simple 1

Voici une recette de baguette maison très facile à réaliser ! 3 pains courts préparation 20 min cuisson 25 min Ingrédients Farine bio 450 G Levure sèche de boulanger 1 sachet Eau tiède 325 g Sel 6 g (1/2 c.à.c.) 1 Dans un saladier, disposez la farine...

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Nâan indien

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Nâan indien

Ce petit pain se mange en Inde. Très bon, il accompagne délicieusement les plats indiens. Pour tout vous dire, je dispose de 4 recettes différentes. J'ai donc mélangé les 4 pour faire la mienne que je vous livre ici. 8 pains préparation 20 min cuisson...

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Pane con il mosto... 2ème essai

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Pane con il mosto... 2ème essai

Cette 2ème version est identique à la 1ère , à la différence que j'ai mis un peu de levure de boulanger en plus pour que le pain lève davantage. 2 pièces 30 min. 1 h 20 Ingrédients 250 g 250 g 1 sachet 200 g 100 g 2-3 pincées de farine blanche bio de...

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Pane con il mosto... 1er essai

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Pane con il mosto... 1er essai

Il mosto est le mou de raisin. selon 10 min. 0 min. Ingrédients suffisamment de raisin noir 1 Écrasez le raisin et laissez-le fermenter 5 à 6 jours. 2 Filtrez et réservez dans un bocal au frais pendant 10 jours maximum. Bonne utilisation ! 1 pièce 30...

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