Il y a 39 recettes dans "desserts individuels"

Riz au lait, crème de marron

Publié le par Cornello

Riz au lait, crème de marron

POUR 6 PERSONNES | Préparation : 30 min. | Cuisson : 20 min. 1,2 l de lait entier • 30 cl de crème liquide • 150 g de riz rond • 75 g de sucre en poudre • 75 g de chocolat blanc • 2 gousses de vanille • 15 ml de ricard • fleur de sel • 120 g de crème...

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Tahiti doux

Publié le par Cornello

Tahiti doux

POUR 6 PERSONNES | Préparation : 30 min. | Cuisson : 30 min. 4 oeufs • 1 boîte de lait concentré sucré • 40 cl de lait • 125 g de noix-de-coco râpée • 1 cuil. à soupe de rhum • caramel Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le lait concentré. Ajouter...

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Gâteaux crème, pommes et raisins en bocaux

Publié le par Cornello

Gâteaux crème, pommes et raisins en bocaux

Ces gâteaux ont plusieurs secrets... vous pouvez les conserver plusieurs semaines dans un endroit sec et sombre... les emporter en pic-nic... ils conserveront leur moelleux très, très longtemps... je ne peux pas vous donner une durée précise, mais si...

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Martin sec à la cocotte-minute au vin et aux épices

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Martin sec à la cocotte-minute au vin et aux épices

Voici la variété de poire la plus adaptée à ce dessert. La poire Martin sec est petite, reste ferme à la cuisson. Une fois confite, c'est un vrai régal ! POUR 6 PERSONNES | Préparation : 5 min. | Cuisson : 20 min. 6 poires martin sec • 200 g de sucre...

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Mousse parfaite au citron et mascarpone

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Mousse parfaite au citron et mascarpone

POUR 4 PERSONNES | Préparation : 10 min. | Cuisson : sans 2 beaux citrons bio • 250 g de mascarpone • 3 oeufs • 100 g de sucre en poudre Séparer les blancs des jaunes dans 2 saladiers. Dans les jaunes, ajouter le sucre et le zeste d'un citron. Blanchir...

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Brioche perdue au Cointreau

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Brioche perdue au Cointreau

Quantité : 6 pers. | Préparation : 20 min. | Cuisson : 5 min. Ingrédients : 6 belles tranches de brioche tressée • 20 cl de crème entière liquide • 2 oeufs • 10 cuil. à soupe de lait • 1 cuil. à café d'extrait de vanille • 2 cuil. à soupe de cointreau...

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Flan cambodgien au lait de coco

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Flan cambodgien au lait de coco

Quantité : 4/6 pers. | Préparation : 15 min. | Cuisson : 20 min. Ingrédients (4 gros ramequins ou 6 petits) : 200 ml de lait de coco • 150 ml de lait concentré non sucré • 150 g de sucre • 4 oeufs • 2 cuil. à café de farine • 4 cuil. à soupe de caramel Préchauffer...

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Mousse au chocolat

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Mousse au chocolat

Quantité : 6 pers. | Préparation : 20 mn | Cuisson : 1 mn (micro-ondes) Ingrédients : 2 00 g de chocolat noir • 6 oeufs • 2 cuil. à soupe d'eau • 1 pincée de sel Casser le chocolat dans un saladier. Ajouter l'eau et faire fondre au micro-ondes. Mélanger...

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Panna cotta orange chocolat

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Panna cotta orange chocolat

Quantité : 6 pers. | Préparation : 20 min. | Cuisson : 10 min. Panna cotta : 40 cl de crème fraiche entière liquide • 25 cl de lait • 50 g de sucre en poudre • 3 feuilles de gélatine • le zeste d'une demi orange bio Ganache au chocolat : 190 g de chocolat...

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Soupir de Lima

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Soupir de Lima

Quantité : 6 pers. | Préparation : 20 min. | Cuisson : 20 + 5 min. Ingrédients : 1 boite de lait concentré sucré • 1 boite de lait concentré • 5 jaunes d'oeufs • 3 blancs d'oeufs • 4 cuil. à soupe de vanille liquide • 100 g de sucre • 5 cuil. à soupe...

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Les 13 desserts de Noël

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Les 13 desserts de Noël

Traditionnellement ils sont 13. Mais attention, il ne s'agit pas comme le font certains de disposer 13 desserts différents à table en fin de repas. En Provence, les 13 desserts doivent respecter des règles bien précises... ils sont 13 comme le nombre...

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Riz au lait onctueux

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Riz au lait onctueux

Quantité : 8 pers. | Préparation : 10 min. | Cuisson : 45 min. Ingrédients : 2 l de lait entier • 200 g de riz blanc rond • 5 cuil. à soupe de sucre • 1 gousse de vanille • 1 zeste de citron • 3 pincées de gingembre en poudre • 2 badianes (anis étoilé)...

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Panna cotta mangue-passion

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Panna cotta mangue-passion

Quantité : 4 pers. | Préparation : 20 min. | Cuisson : 10 min. Ingrédients : 50 cl de crème fraiche liquide • 40 à 60 g de sucre semoule (selon l'intensité) • 6 g de gélatine (3 feuilles) • 1 gousse de vanille • 1 citron vert • 1 mangue • 2 fruits de...

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Petits moelleux au citron

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Petits moelleux au citron

Quantité : 8 petits gâteaux | Préparation : 20 min. | Cuisson : 14 min. Ingrédients : 4 oeufs • 130 g de sucre en poudre • 80 g de beurre fondu • 120 g de farine • 1 sachet de levure • jus de 2 citrons bio et leur zeste • 1 pincée de sel Faire fondre...

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Panna cotta lait de coco mangue

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Panna cotta lait de coco mangue

Quantité : 4 pers. | Préparation : 40 min. | Cuisson : sans Ingrédients : 40 cl de lait de coco • 20 cl de lait • 100 g de sucre en poudre • 3 feuilles de gélatine Coulis de fruit : 1 l de jus de mangue Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans un...

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Panna cotta lait de coco & coulis d'ananas

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Panna cotta lait de coco & coulis d'ananas

Quantité : 4 pers. | Préparation : 20 min. | Cuisson : 15 + 30 min. Panna cotta : 40 cl de lait de coco • 20 cl de lait • 100 g de sucre en poudre • 1 sachet de 2 g d'agar-agar Coulis : 1 l de jus d'ananas Dans une casserole, mettre le lait, incorporer...

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Panna cotta aux oranges sanguines

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Panna cotta aux oranges sanguines

Quantité : 4 pers. | Préparation : 20 min. | Cuisson : sans Panna cotta : 40 cl de crème fraiche entière liquide • 20 cl de lait • 100 g de sucre en poudre • 3 feuilles de gélatine Coulis d'oranges sanguines : 6 oranges sanguines • 1 cuil. à soupe rase...

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Tiramisù... l'authentique !

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Tiramisù... l'authentique !

Quantité : 6 pers. | Préparation : 20 min. | Cuisson : sans Ingrédients : 3 oeufs • 100 g de sucre • 500 g de mascarpone • 1 citron non traité • 1 grande tasse de café bien fort • 3 cuil. à soupe de marsala • 2 cuil. à soupe de cacao amer • biscuits boudoirs...

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Panna cotta poires et chocolat

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Panna cotta poires et chocolat

Quantité : 4 pers. | Préparation : 20 min. | Cuisson : sans Panna cotta : 40 cl de crème fraiche entière liquide • 20 cl de lait • 100 g de sucre en poudre • 3 feuilles de gélatine Compotée de poires : 3 poires • 1 gousse de vanille • 2 cuil. à soupe...

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Panna cotta mascarpone, pommes & cannelle

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Panna cotta mascarpone, pommes & cannelle

Quantité : 6 ramequins | Préparation : 20 min. | Cuisson : 20 min. Ingrédients : 250 g de mascarpone • 1/2 l de lait • 4 feuilles de gélatine • 2 cuil. à soupe de miel • 1 gousse de vanille • 2 pommes • 2 cuil. à soupe de miel • 1/2 verre d'eau • vanille...

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