Quantité : 4 pers. | Préparation : 20 min. | Cuisson : 40 min. Ingrédients : 60g de beurre • 30g de farine • 25cl de lait • 5 oeufs • 4 cuil. à soupe de crème fraîche entière épaisse • 150g de comté râpé • poivre, sel, noix muscade • beurre pour le moule Séparer...

Quantité : 6 pers. | Préparation : 20 min. | Cuisson : 25 min. Ingrédients : 1 oignon • 50 g de beurre • 40 g de cèpes secs • 100 g de lardons fumés • 1 bouillon cube sec de volaille • 60 cl d'eau • 40 cl de crème fraîche entière • sel et poivre Dans...

Quantité : 1 tarte | Préparation : 15 min. | Cuisson : 30 à 40 min. Ingrédients : 2 pâtes feuilletées • 120 g de gorgonzola • 5 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse entière • 3 tranches de jambon blanc • 100 g d'emmental râpé • 1 jaune d'oeuf • 2 cuil....

Quantité : 6 pers. | Préparation : 30 min. | Cuisson : 45 min. Ingrédients : 400 g de courge • 1 oignon • 100 g de lardons • 4 gousses d'ail • 1 morceau de foie gras (120 g) • 2 blancs d'oeuf • 200 ml de lait Disposer l'oignon, la courge, l'ail et lardons...

Quantité : 16 petits nems | Préparation : 30 min. | Cuisson : 5 min. Ingrédients : 200 g de taro • 100 g de viande de porc • 40 g de carotte • 6 petites cébettes • 1 cuil. à café de poudre de bouillon de volaille • 2 cuil. à café de sucre • 1 cuil. à...

Quantité : 6 pers. | Préparation : 20 min. | Cuisson : 30 min. Pâte au saindoux : 250 g de farine • 125 g de saindoux • 125 ml d'eau froide • sel Garniture : 4 beaux poireaux • 250 g de lardons • 250 g de crème fraiche entière épaisse • 2 oeufs • sel...

Quantité : 10 petits flans | Préparation : 20 min. | Cuisson : 30 min. Ingrédients : 150 ml de lait • 300 ml de crème fraiche entière liquide • 6 oeufs entiers • 2 jaunes d'oeuf • 180 g de parmesan • sel et poivre Dans un saladier, disposer les oeufs,...

Quantité : 8 pers. | Préparation : 20 min. | Cuisson : 2 h. Ingrédients : 2 bols de pois chiches (déjà cuits) • 1 bol de lentilles vertes (crues) • 1 bouquet de coriandre fraiche • 1 bouquet de persil plat • 1 branche de celeri • 3 grosses tomates mures...

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