Il y a 22 recettes dans "entrees chaudes"

Velouté curry coco

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Velouté curry coco

6 pers. 10 min. 40 min. Ingrédients 1 kg 500 g 2 1 c. à c. 1 c. à s. 400 g carottes patate douce oignons curry gingembre lait de coco sel poivre 1 Pelez les carottes et coupez-les grossièrement. Pelez les oignons et coupez-les grossièrement. Enfin, pelez...

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Soupe à l'oignon à l'ancienne

Publié le par Cornello

Soupe à l'oignon à l'ancienne

Souvenez-vous... il y a 2 jours, j'ai réalisé un bouillon de volaille express. Vous vous êtes demandé peut-être pourquoi, juste un bouillon, comme ça. Et bien, voici aujourd'hui la réponse... et le résultat ! 4 pers. 10 min. 45 min. Ingrédients 1 kg 1,250...

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Soupe de pois cassés menthe cumin

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Soupe de pois cassés menthe cumin

4 PARTS | Préparation : 10 mn | Cuisson : 15 mn + 45 mn 250 g de pois cassés • 2 pommes de terre • 1 bouillon cube • 1 gousse d'ail • 1 oignon jaune • 1,250 l d'eau • 1 c. à soupe de fromage frais (Kiri, Saint-Môret ou même crème fraîche épaisse) • 1...

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Soupe délicieuse de pois cassés

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Soupe délicieuse de pois cassés

4 pers. 10 min. 15 + 45 min. Ingrédients 250 g 2 1 1 gousse 1 125 cl 1 c.à.s. 2-3 pincées quelques tours de pois cassés pommes de terre bouillon cube d'ail oignon jaune d'eau de fromage frais (Kiri) de sel de moulin à poivre 1 Dans un faitout, disposez...

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Soupe courte de Christiane

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Soupe courte de Christiane

6 PARTS | Cuisson : 25 mn | Préparation : 10 mn 4 belles pommes de terre • 1 oignon • 1 filet d'huile d'olive • 2 c. à soupe de concentré de tomate • 1 c. à café rase se thym sec • 3 feuilles de laurier • 1 l d'eau • 1 bouillon cube de volaille • Sel...

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Tarte tomates & moutarde à la bière

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Tarte tomates & moutarde à la bière

6 à 8 PARTS | Préparation : 25 mn | Cuisson : 40 mn 1 pâte Liliane • 2 belles tomates bien mures • 2 ou 3 c. à soupe de moutarde à la bière (ou autre si besoin) • 200 g d'emmental râpé • Sel • Poivre • Thym en poudre Préparer la pâte Liliane. L'étaler...

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Soupe au pistou de papy René de Marseille

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Soupe au pistou de papy René de Marseille

8 PARTS | Préparation : 1 h (moins si on se fait aider!) | Cuisson : 20 mn à gros bouillon + 1 h à petit feu 400 g de haricots coco à égrener • 250 g de haricots rouges (1 boîte au naturel) • 400 g de haricots verts • 400 g de haricots verts plats • 125...

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Soufflé au comté

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Soufflé au comté

4 PARTS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 40 mn 60 g de beurre • 30 g de farine • 25 cl de lait • 5 oeufs • 4 c. à soupe de crème fraîche entière épaisse • 150 g de comté râpé • Poivre • Sel • Noix muscade • Beurre pour le moule Séparer les blancs des...

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Velouté de patate douce et coco grillée

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Velouté de patate douce et coco grillée

8 PARTS | Préparation : 5 mn | Cuisson : 20 mn 2 belles patates douces (environ 800 g) • 1 gros oignon • 4 belles gousses d'ail • 1 bouillon cube de volaille • 1 l d'eau • 1 boite de lait de coco (175 g) • 2 c. à soupe de noix-de-coco râpée • Sel • Poivre Peler...

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Velouté de cèpes

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Velouté de cèpes

6 PARTS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 25 mn 1 oignon • 50 g de beurre • 40 g de cèpes secs • 100 g de lardons fumés • 1 bouillon cube sec de volaille • 60 cl d'eau • 40 cl de crème fraîche entière • Sel • Poivre Dans un faitout, faire fondre le beurre...

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Pizza poivrons jaunes & anchois

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Pizza poivrons jaunes & anchois

Vous avez dit simple ? Oui... très simple! Alors lancez-vous ! 6 à 8 PARTS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 25 mn 1 pâte à pizza • 2 poivrons jaunes • 1 gros oignon • 8 filets d'anchois • fromage râpé • 1 c. à soupe d'huile d'olive Cuire les poivrons...

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Tarte fine tomates & roquefort

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Tarte fine tomates & roquefort

6 PARTS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 45 mn 5 feuilles de pâte Filo • 40 g d'huile d'olive • 25 cl de crème fraîche entière liquide • 1 oeuf entier et un jaune • 1 grosse gousse d'ail • 4 belles tomates • 100 g de roquefort • 50 g de Parmesan râpé...

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Tarte soleil de Mimi

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Tarte soleil de Mimi

1 TARTE | Préparation : 15 mn | Cuisson : 30 à 40 mn 2 pâtes feuilletées • 120 g de gorgonzola • 5 c. à soupe de crème fraîche épaisse entière • 3 tranches de jambon blanc • 100 g d'emmental râpé • 1 jaune d'oeuf • 2 c. à soupe de lait • Poivre du moulin...

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Clafoutis courgettes, poivrons & chèvre

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Clafoutis courgettes, poivrons & chèvre

Ce clafoutis a remporté un vrai succès lorsqu'il s'est retrouvé sur ma table. Tout le monde en a repris! 6 à 8 PARTS | Préparation : 30 mn | Cuisson : 50 mn 3 belles courgettes • 1 gros oignon • 1 gros poivron rouge • 1 bûche de chèvre • 4 oeufs • 25...

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Soupe maltaise aux artichauts & noisettes croquantes

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Soupe maltaise aux artichauts & noisettes croquantes

6 PARTS | Préparation : 15 mn | Cuisson : 25 mn 250 g de coeur d'artichauts • 3 petites pommes de terre • 1 échalote • 1 gousse d'ail • 50 g de beurre • 1 l d'eau • 1 c. à soupe de farine • 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse • Sel • Poivre Décoration...

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Velouté pommes de terre de Malte

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Velouté pommes de terre de Malte

6 PARTS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 20 mn 800 g de pommes de terre • 3 branches de céleri • 1 oignon • 50 g de beurre • 75 cl d'eau • 1 feuille de laurier • 125 ml de lait • 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse • Sel • Poivre • Persil haché Peler...

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Île flottante au foie gras

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Île flottante au foie gras

6 PARTS | Préparation : 30 mn | Cuisson : 45 mn 400 g de courge • 1 oignon • 100 g de lardons • 4 gousses d'ail • 1 morceau de foie gras (120 g) • 2 blancs d'oeuf • 200 ml de lait Disposer l'oignon, la courge, l'ail et lardons dans une marmite. Couvrir...

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Nems cambodgiens au porc

Publié le par Cornello

Nems cambodgiens au porc

Voici une recette qui nous vient du Cambodge. Je l'ai réalisée lors d'un voyage dans la ville de Battambang chez Nary Kitchen. Voici les liens vers les recettes du Boeuf Lok Lak et du Amok de poulet réalisées lors du même cours de cuisine. 16 PIÈCES |...

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Flamiche de la Nicole

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Flamiche de la Nicole

6 PARTS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 30 mn Pâte au saindoux : 250 g de farine • 125 g de saindoux • 125 ml d'eau froide • Sel Garniture : 4 beaux poireaux • 250 g de lardons • 250 g de crème fraiche entière épaisse • 2 oeufs • Sel • Poivre Nettoyer...

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Flan de Parmesan

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Flan de Parmesan

10 pièces 20 min. 30 min. Ingrédients 150 ml 300 ml 6 180 g - - lait crème fraîche entière liquide oeufs + 2 jaunes Parmesan sel poivre 1 Dans un saladier, battez les oeufs au fouet à main. Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez. Salez et poivrez....

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