Il y a 124 recettes dans "italie"

Sauce tomates confites au four

Publié le par Cornello

Sauce tomates confites au four

Préparation : 10 min. | Cuisson : 2 h. Ingrédients pour 1 bon plat de pâtes : 500g de tomates bien mures de type roma (ovales et fermes) • 2 feuilles de laurier • 6 gousses d'ail • 1 pincée de thym sec • 1 cuil. à soupe d'ail frit • 1 cuil. à soupe d'oignon...

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Tarte piémontaise à la confiture de framboises

Publié le par Cornello

Tarte piémontaise à la confiture de framboises

Pour cette réalisation, j'ai utilisé de la confiture de framboises des Hautes-Alpes. Vous pouvez bien évidemment utiliser la confiture de votre choix, mais aussi des fruits frais, de préférence dénoyautés que vous saupoudrerez de sucre roux, comme des...

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Pâte à tarte du Piémont

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Pâte à tarte du Piémont

En Italie, dans le Piémont, cette pâte est utilisée pour réaliser des tartes avec de la confiture d'abricots, mais elle peut aussi accueillir des fruits frais, dénoyautés et saupoudrés de sucre roux comme des mirabelles, des abricots ou bien des cerises......

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Arancello 48 heures chrono !

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Arancello 48 heures chrono !

Préparation : 20 min. | Cuisson : 5 min. Ingrédients pour 2 litres : 1l d'alcool à 90° ou 95° • 3 belles oranges bio • 1,5l d'eau • 500g de sucre semoule Laver et sécher les oranges. Peler le zeste à l'aide d'un économe, disposer dans un mixeur et couper...

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Gnocchi alla fonduta di gorgonzola

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Gnocchi alla fonduta di gorgonzola

Gnocchi à la fondue de gorgonzola. Préparation : 20 min. | Cuisson : 30 min. Ingrédients pour 2 personnes : 300g de chair de pommes de terre (prévoir un peu plus à bouillir) • 1/2 oeuf battu • 90g de farine Fonduta : 200g de gorgonzola • 8 cuil. à soupe...

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Risotto au vin rouge de mémé Josée

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Risotto au vin rouge de mémé Josée

Préparation : 10 min. | Cuisson : 25 min. Ingrédients pour 4 personnes : 2 verres de riz pour risotto (rond) • 1/4 de litre de vin rouge • 1 gros oignon • 1 bouillon cube (cubor) • 50cl d'eau • 1 filet d'huile de tournesol • 100g de parmesan râpé • sel...

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Mousse parfaite au citron et mascarpone

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Mousse parfaite au citron et mascarpone

Préparation : 10 min. | Cuisson : sans Ingrédients pour 4 personnes : 2 beaux citrons bio • 250g de mascarpone • 3 oeufs • 100g de sucre en poudre Séparer les blancs des jaunes dans 2 saladiers. Dans les jaunes, ajouter le sucre et le zeste d'un citron....

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Irrinunciabile al cioccolato !

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Irrinunciabile al cioccolato !

En français, cela donne indispensable, incontournable, essentiel au chocolat. Ce dessert est une pure merveille, surtout pour les amoureux du chocolat. Préparation : 30 min. | Cuisson : 15 min. + 15 min. + 5 min. Ingrédients pour 6 personnes : 180g de...

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Pane arricchito per le feste

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Pane arricchito per le feste

“Le pane arrichito est un dessert d'origine italienne. En français, on l'appellerait pain enrichi. Autrefois, dans les campagnes italiennes, c'était le pain de tous les jours que les mamma amélioraient les jours de fête avec les produits qu'elles avaient...

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Limoncello express en 48 h

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Limoncello express en 48 h

“Les citrons viennent d'Italie, fraîchement cueillis sur l'arbre. Ils sont verts, certes, mais dégagent un parfum extraordinaire !” Quantité : 2 litres | Préparation : 20 min. | Cuisson : 5 min. Ingrédients : 1 l d'alcool à 90° ou 95° • 5 beaux citrons...

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