Il y a 474 recettes dans "sale"

Poulet au citron

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Poulet au citron

4 pers. 10 min. 30 min. Ingrédients 1 gros 500 g 2 1 1 c. à s. oignon huile d'olive poitrine de poulet citrons bouillon cube farine sel poivre 1 Dans un faitout, faites revenir l'oignon haché dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez les blancs de poulet détaillés...

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Tartifort

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Tartifort

Le fromage fort à l’ancienne, appelé pourri, vieux ou pialou, est un caillé écrémé, émietté qu’on laisse maturé pendant plusieurs jours. Réputé pour être doux et sans matière grasse (0% de matière grasse sur poids total), le fromage fort à l’ancienne...

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Tartinade apéro betterave

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Tartinade apéro betterave

1 bol 10 min. 0 min. Ingrédients 1 belle 3 gousses 100 g 1 filet betterave cuite ail fromage à tartiner (Philadelphia) huile d'olive sel poivre 1 Pelez l'ail et disposez tous les ingrédients dans un mixeur. 2 Donnez quelques impulsions jusqu'à obtenir...

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Poulet piccata

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Poulet piccata

2 pers. 35 min. 10 min. Ingrédients 1 2 800 ml 2 c. à s. 40 g 80 g 2 2 branches oignon poitrines de poulet tomates en conserve origan parmesan chapelure oeufs sel poivre huile d'olive (ou végétale) basilic frais 1 Pelez et détaillez l'oignon. Coupez les...

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Ragoût de boeuf pois chiches

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Ragoût de boeuf pois chiches

4 pers. 20 min. 3 h Ingrédients 500 g 200 g 50 g 2 gros 2 brins 3 feuilles boeuf (gîte, paleron, collier) pois chiches beurre oignons thym laurier huile d'olive sel poivre 1 La veille, faites tremper les pois chiches dans un grand bain d'eau froide. Épluchez...

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Cade à la farine de maïs

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Cade à la farine de maïs

6 pers. 10 min. 10 min. Ingrédients 250 g 50 cl 6 c. à s. 1 c. à c. farine eau huile d'olive sel fin 1 Préchauffez votre four à 270 °C, 300 °C si vous pouvez, chaleur maximum en fait. 2 Versez la farine dans un saladier, ajoutez l'huile, puis l'eau petit-à-petit...

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Riz sauté aux légumes rapido

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Riz sauté aux légumes rapido

4 pers. 10 min. 3 min. Ingrédients 500 g 1/2 1 1 1 poignée 1 4 c. à s. 4 c. à s. riz asiatique poivron rouge courgette carotte haricots verts bouillon cube (végétal) sauce soja sauce poisson asiatique piment fort en poudre huile de sésame grillé poivre 1...

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Grissini maison

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Grissini maison

24 pièces 30 min. 12 min. Ingrédients 280 g 20 g 160 g 2 g 6 g 30 g farine levure de boulanger eau sucre en poudre sel huile d'olive semoule (grand duro) pour la finition 1 Versez l'eau, la levure de boulanger, l'huile d'olive, le sucre et la moitié de...

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Tomates séchées de l’inconnu du marché de Sanremo

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Tomates séchées de l’inconnu du marché de Sanremo

1 bocal 10 min. 5 min. Ingrédients 1 kg 50 cl 15 feuilles 12 gousses tomates séchées vin rouge laurier ail huile d'olive 1 Placez les tomates dans une marmite, puis arrosez avec le vin rouge. Couvrez et portez à frémissement en remuant régulièrement....

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Velouté curry coco

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Velouté curry coco

6 pers. 10 min. 40 min. Ingrédients 1 kg 500 g 2 1 c. à c. 1 c. à s. 400 g carottes patate douce oignons curry gingembre lait de coco sel poivre 1 Pelez les carottes et coupez-les grossièrement. Pelez les oignons et coupez-les grossièrement. Enfin, pelez...

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Choucroute de la Isa

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Choucroute de la Isa

10 pers. 20 min. 1 h Ingrédients 4 kg 2 500 g 500 g 1 1 2 10 6 15 petites 2 c. à s. 75 cl 4 feuilles 2 branches 12 baies 12 grains choucroute oignons poitrine fumée lard gras fumé palette jambonneau saucisses de Morteau saucisses Knack saucisses fumées...

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Soupe chinoise de Maryse et riz thai

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Soupe chinoise de Maryse et riz thai

6 pers. 15 min. 15 min. Ingrédients 600 g 4 150 g 3 1 2 boites 2 boites 3 verres gambas (décortiquées) carottes haricots verts courgettes bouillon cube lait de coco (2x400 ml) red curry soup (2x400 g) riz thai 1 Dans une marmite, mettez l'eau et le bouillon...

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Veau Marengo

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Veau Marengo

6 pers. 20 min. 1 h 30 Ingrédients 1,200 kg 2 2 400 g 300 g 2 c. à s. 2 c. à s. 4 c. à s. veau (blanquette) oignons carottes tomates concassées champignons de Paris farine concentré de tomates huile d'olive thym laurier sel poivre 1 Coupez la viande en...

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Rognons de bœuf au porto

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Rognons de bœuf au porto

4 pers. 35 min. 35 min. Ingrédients 2 20 g 2 c. à s. 10 cl 20 cl 100 g 1 2 c. à c. rognons (boeuf ou veau) beurre huile d'olive Porto crème fraîche entière liquide champignons de Paris oignon moutarde (forte) 1 Commencez par dénerver les rognons en retirant...

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Fondue aux 4 fromages

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Fondue aux 4 fromages

4 pers. 20 min. 0 min. Ingrédients 200 g 400 g 200 g 200 g 30 cl 1 pincée 1 c. à c. 1 gousse 2 c. à s. Emmental Comté Beaufort Gruyère suisse (ou Apenzeler) vin blanc noix muscade Maïzena ail alcool 1 Préparez le pain en le coupant en gros dés, le mieux...

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Veau au vin et au citron

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Veau au vin et au citron

6 pers. 20 min. 40 min. Ingrédients 1 kg 2 bulbes 300 ml 1/2 zeste 4 feuilles 1 c. à s. 2 c. à s. 2 4 gousses 300 ml veau (blanquette) fenouil vin blanc citron laurier thym huile d'olive oignons ail bouillon de poule sel poivre 1 Faites chauffer l'huile...

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Mijoté de veau au miel et cumin

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Mijoté de veau au miel et cumin

6 pers. 20 min. 2 h 30 Ingrédients 1 kg 600 g 1 4 gousses 200 g 3 c. à s. 2 c. à s. 4 c. à s. 4 c. à s. 1 c. à c. veau (blanquette) carottes oignon ail lardons fumés miel cumin en poudre huile d'olive vinaigre thym persil plat sel poivre 1 Coupez la viande...

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Soupe au pistou rapide et délicieuse

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Soupe au pistou rapide et délicieuse

4 pers. 10 min. 15 min. Ingrédients 1 boite 2 2 2 petits 1 2 poignées 200 g macédoine de légumes carottes pommes de terre oignons bouillon cube pâte (au choix) pesto maison sel poivre 1 Commencez par peler les carottes, les pommes de terre et les oignons...

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Moules à la crème et au chorizo

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Moules à la crème et au chorizo

4 pers. 20 min. 10 min. Ingrédients 2,800 kg 50 cl 1 1 1 1 noix 1 verre 3 gousses 2 feuilles 1 bouquet moules de Bouchot crème fraîche entière chorizo doux (ou fort) poivron vert poivron rouge beurre vin blanc ail laurier persil plat huile d'olive sel...

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Crumble de carottes au citron et au parmesan

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Crumble de carottes au citron et au parmesan

4 pers. 20 min. 1 h Ingrédients 5 1 80 g 100 g 40 g 80 g 1 1 gousse 1 branche carottes citron parmesan râpé farine poudre d'amandes beurre échalote ail romarin frais (ou feuilles de laurier) gros sel 1 Préchauffez le four à 220 °C. Pelez puis faites cuire...

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