Cornello Cuisine

Quantité : 6/8 pers. | Préparation : 20 min. | Cuisson : 40 min. Appareil : 1 boîte d'ananas au sirop • 3 oeufs • 125 g de sucre • 75 g de beurre fondu • 175 g de farine • 1 sachet de levure Caramel : 120 g de sucre • un peu d'eau Sirop : 1/2 verre de...

Quantité : 8 pers. | Préparation : 30 min. | Cuisson : 1 h. Ingrédients : 1 beau poulet fermier d'1 kg 800 • 3 cuil. à soupe d'huile d'olive • 1 gros oignon • 4 gousses d'ail • 5 cm de gingembre frais • 2 pincées de pistils de safran • 2 cuil. à soupe...

Quantité : selon | Préparation : 20 min. | Cuisson : 20 min. Ingrédients : petites courgettes • thym • laurier • 1 verre de vinaigre • 2 verres d'huile de tournesol Laver et couper les courgettes en tronçons. Cuire 30 minutes à petit feu, à couvert. Ajouter...

“Délicieux champignons... aujourd'hui découvrons la coulemelle. Lorsqu'on la déguste de cette façon, on a l'impression de manger une escalope panée... que c'est bon ! Regardez cette couleur... un régal !” “Voici notre coulemelle à l'état brut. Au départ,...

Quantité : selon | Préparation : 20 min. | Cuisson : 25 min. Ingrédients : safranés ou sanguins • huile d'olive • sel • thym & romarin Préchauffer le four à 180 °C. Laver délicatement les champignons et les disposer sur un plat en métal. Arroser d'un...

Quantité : 1 pièce | Préparation : 30 min. | Cuisson : 25 min. Pâte : 15 cl de lait • 15 cl d'eau • 1 sachet de levure de boulanger • 400 g de farine • 60 g d'huile d'olive Garniture : 1 petite poignée de gros sel • 1 petite poignée de romarin haché •...

“Notre pays compte bon nombre de fromages. Pas une région sans appellation. Mais savez-vous que l'Italie en compte tout autant que nous... Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Gorgonzola, Pecorino, Provolone, Taleggio & Mozzarella pour les plus connus.”...

Quantité : 6/8 pers. | Préparation : 20 min. | Cuisson : 45 min. Ingrédients : 1 pâte brisée facile (recette par là !) • 1 boîte (4/4) d'oreillons d'abricots au sirop • 20 cl de crème fraîche liquide • 50 g de sucre en poudre • 1 verre de lait • 2 oeufs...

Il Culatello di Zibello, la perle du jambon italien dont Massimo Spigaroli est le maître ! Oui... mais c'est quoi au juste ? Le Culatello, c’est le cœur de la cuisse du porc noir élevé dans le région de Parme. Retranché du reste du jambon (qui pèse lui...

“Une recette facile pour utiliser les coings du jardin dont on ne sait trop souvent que faire... Voici donc une délicieuse confiture pour accompagner les yaourts natures... un vrai régal !” Quantité : 4 pots | Préparation : 20 min. | Cuisson : 1 h. 30...