Mousse parfaite au citron et mascarpone

Publié le par Cornello

Mousse parfaite au citron et mascarpone

Quantité : 4 pers. | Préparation : 10 min. | Cuisson : sans Ingrédients : 2 beaux citrons bio • 250g de mascarpone • 3 oeufs • 100g de sucre en poudre Séparer les blancs des jaunes dans 2 saladiers. Dans les jaunes, ajouter le sucre et le zeste d'un citron....

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Baguette ultra bluffante !

Publié le par Cornello

Baguette ultra bluffante !

Voici une baguette extra que nous avons trouvé en naviguant sur internet ! Le résultat est bluffant. Bref, comment avoir du pain chez soi, tout le temps ! Quantité : 2 petits pains | Préparation : 5 min. | Levée : 1 h. 30 | Cuisson : 30 min. Ingrédients...

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Moules à la crème, badiane et gingembre

Publié le par Cornello

Moules à la crème, badiane et gingembre

Quantité : 4 pers. | Préparation : 10 min. | Cuisson : 20 min. Ingrédients : 3kg de moules de bouchot • 2 belles échalotes • 2 belles gousses d'ail • 2 blanc de poireaux • 6 étoiles de badiane • 1 cuil. à café bombée de gingembre moulu • 20cl de crème...

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Velouté de patate douce et coco grillée

Publié le par Cornello

Velouté de patate douce et coco grillée

Quantité : 8 pers. | Préparation : 5 min. | Cuisson : 20 min. Ingrédients : 2 belles patates douces (environ 800g) • 1 gros oignon • 4 belles gousses d'ail • 1 bouillon cube de volaille • 1l d'eau • 1 boîte de lait de coco (175g) • 2 cuil. à soupe de...

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Irrinunciabile al cioccolato !

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Irrinunciabile al cioccolato !

En français, cela donne indispensable, incontournable, essentiel au chocolat. Ce dessert est une pure merveille, surtout pour les amoureux du chocolat. Quantité : 6 pers. | Préparation : 30 min. | Cuisson : 15 min. + 15 min. + 5 min. Pâte au cacao amer...

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Goulasch de Maria Katalin

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Goulasch de Maria Katalin

Quantité : 8 pers. | Préparation : 45 min. | Cuisson : 3 h. Ingrédients : 1,2kg de jarret de boeuf • 2 os à moelle de boeuf • 3 cuil. à café de cumin en poudre • 6 gousses d'ail • 2 grosses cuil. à soupe de paprika • 2 poivrons verts • 2 poivrons rouges...

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Riz Pilao

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Riz Pilao

Le riz pilao est originaire de Madagascar. Quantité : 6 pers. | Préparation : 5 min. | Cuisson : 20 à 25 min. Ingrédients : 500g de riz asiatique • 1 cuil. à café de curcuma • 1 cuil. à café de cumin • 5 gousses de cardamome • 1 pincée de piment • 2 anis...

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Flan aux pommes caramélisées

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Flan aux pommes caramélisées

Quantité : 6/8 pers. | Préparation : 30 min. | Cuisson : 40 min. Ingrédients : 4 pommes de type reine des reinettes • 4 oeufs • 30g de beurre • 100g + 30g de sucre en poudre • 1 sachet de sucre vanillé • 20cl de lait • 20cl de crème fraîche liquide •...

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Galette frangipane ultra rapide

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Galette frangipane ultra rapide

Quantité : 6/8 pers. | Préparation : 10 min. | Cuisson : 20 min. Ingrédients : 2 pâtes feuilletées • 140g de poudre d'amandes • 100g de sucre fin • 2 oeufs • 75g de beurre mou • 1 jaune d'oeuf • 2 fèves Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte,...

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Pieds et paquets marseillais

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Pieds et paquets marseillais

Quantité : 10 pers. | Préparation : 20 min. | Cuisson : 7 h. Ingrédients : 20 paquets • 2 pieds pour moi • 100g de lard gras salé (2 belles platines) • 2 blancs de poireaux • 1 gros oignon • 1 petit oignon • 2 clous de girofle • 37,5cl de vin blanc sec...

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