Cornello Cuisine

2 pers. 30 min. 30 min. Ingrédients 8 belles 1 3 gousses 1 verre 1 petit verre 1 bol - - - gambas oignon ail vin blanc Cognac coulis de tomate huile d'olive sel poivre 1 Faites revenir les gambas dans l'huile d'olive. Versez le Cognac et flambez. 2 Coupez...

Si vous aimez le chocolat, vous devez absolumment faire cette recette ! Elle est extraordinaire ! 6 pers. 20 min. 12 min. Ingrédients 4 4 100 g 60 g 200 g 200 g rochers Suchard oeufs sucre en poudre farine beurre chocolat noir 1 Dans un saladier, mélangez...

6 pers. 30 min. 30 min. Ingrédients 1 600 g 200 g 1 morceau 1/2 verre 4 gousses 2 1 poignée 2 150 g 1 bol chou vert frisé boeuf haché chair à saucisse pain dur lait ail oignons épinards ou blettes oeufs Parmesan râpé sauce tomate 1 Défaites le chou pour...

Le ratafia est un apéritif délicieux, simple et facile à réaliser. selon 20 min. 0 min. Ingrédients 1 verre 1 l alcool à 90 °C jus de raisin 1 Égrainez le raisin (noir ou blanc) sur un torchon puis écrasez et pressez pour en extraire le jus. 2 Mesurez...

Cette recette me vient d'une amie originaire de Moulinet, dans les Alpes-Maritimes, près de Sospel. Regardez Moulinet à l'époque où tante Rose y résidait... et Moulinet aujourd'hui. Voici la tourte et les blettes sauvages, les mêmes que devait ramasser...

6 pers. 30 min. 35 min. Ingrédients Pâte 250 g 100 g 125 g 1 - farine beurre sucre en poudre oeuf sel Garniture 4 3 c. à s. 1 pot pommes sucre en poudre compote de pommes 1 Faites un puits dans la farine, versez le sucre, le beurre fondu et l'oeuf. Mélangez,...

6 pers. 30 min. 45 min. Ingrédients 4 200 g 200 g 200 g 1 sachet 200 g 5 oeufs bio beurre bio sucre en poudre farine bio poudre à lever bio chair de kakis non traités figues sèches bio 1 Faites fondre le beurre. Cassez les oeufs, ajoutez le sucre en poudre...

Samira est une personne extraordinaire, d'une gentillesse et d'une amabilité incroyables. Samira est berbère, elle sourit en permanence. Elle est toujours partante pour faire découvrir sa cuisine, partager ses petites astuces et donner envie de goûter...

6 pers. 20 min. 25 min. Ingrédients 2 1 95 g 200 g 100 ml 1/2 c. à c. 1 sachet 2 pincées 120 g kakis oeufs sucre en poudre farine huile d'olive bicarbonate de soude levure chimique cannelle raisins secs 1 Récupérez la chair des kakis, ajoutez-y le bicarbonate...

6 pers. 20 min. 20 min. Ingrédients 2 2 c. à s. 100 g 2 40 ml 100 g 1 sachet 60 g kakis miel beurre oeufs lait farine levure chimique sucre en poudre 1 Faites cuire la chair des kakis 10 minutes à feu doux dans une poêle avec la noix de beurre et le miel....

La trompette de la mort est un champignon extraordinaire, d'une finesse incomparable ! Il est assez rare chez nous. Le voici. Regardez comme Il porte bien son nom ! 4 pers. 15 min. 5 min. Ingrédients 8 - - oeufs trompettes de la mort beurre 1 Lavez les...

Cette 2ème version est identique à la 1ère , à la différence que j'ai mis un peu de levure de boulanger en plus pour que le pain lève davantage. 2 pièces 30 min. 1 h 20 Ingrédients 250 g 250 g 1 sachet 200 g 100 g - farine blanche bio farine intégrale...

Il mosto est le mou de raisin. selon 10 min. 0 min. Ingrédients - raisin noir 1 Écrasez le raisin et laissez-le fermenter 5 à 6 jours. 2 Filtrez et réservez dans un bocal au frais pendant 10 jours maximum. Bonne utilisation ! 1 pièce 30 min. 1 h 20 Ingrédients...

Voici mes olives noires en conserve de l'année dernière. Il faut les cueillir bien mures et saines. 1 Mettez les olives dans des bocaux sans rien à l'intérieur. Fermez avec un caoutchouc usagé. 2 Entreposez à l'abri de la lumière pendant 4 mois. 3 À l'ouverture,...

6 pers. 15 min. 20 à 30 min. Ingrédients 250 g 75 cl 4 c. à s. - farine de pois chiches eau à température ambiante huile d'olive sel 1 Dans la farine, ajoutez au fouet l'huile puis l'eau petit-à-petit jusqu'à obtenir une préparation bien homogène. Laissez...

1 Épluchez délicatement les châtaignes en enlevant la première peau. Faites-les cuire dans l'eau, en démarrant à froid. Attention, faites cuire 5 minutes, pas plus pour que les fruits restent bien fermes et ne cassent pas. 2 Épluchez pour enlever la 2ème...

Chaque région a certainement le sien, mais à La Garde, dans le Var, c'est le Coussinous. Un fromage de caractère, légèrement piquant, qui prend toute sa dimension lorsqu'il est accompagné d'autres ingrédients... Voilà de quoi se régaler, tout y est, Coussinous,...

Souvenirs d'enfance... lorsque j'étais petit, ma grand-mère, mémé Guitte, me faisait cette petite douceur qui me plaisait énormément. La recette est très simple et le résultat délicieux. C'est lorsque nous avions récolté un peu d'amandes dans le jardin...

8 pièces 20 min. 30 min. Ingrédients 250 g 100 g 100 g 2 1 sachet 6 feuilles - - courgettes farine Emmental râpé oeufs levure chimique basilic sel poivre 1 Mixez les courgettes. Ajoutez le fromage et mixez à nouveau. 2 Préchauffez le four à 180 °C. Ajoutez...

6 pers. 1 h 1 h 30 Ingrédients 3 2 12 1 200 g 1 sachet 1 2 3 gousses 250 g 250 g 250 g 250 g 500 g 4 sachets 1 1,5 l - - cuisses de poulet (coupées en 2) côtes de porc (échine) gambas chorizo moules fraîches mélange de la mer oignon poivrons rouges ail...