Socca niçoise
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Ingrédients |
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1 |
Dans la farine, ajoutez au fouet l'huile puis l'eau petit-à-petit jusqu'à obtenir une préparation bien homogène. Laissez reposer 2 heures. |
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2 |
Donnez quelques tours de fouet, huilez un plat à tarte en Téflon et faites chauffer le four au maximum. Faites cuire 20 à 30 minutes en position haute puis laissez refroidir 2 minutes. Bonne dégustation ! |
