Olives noires en conserve

Publié le par Cornello

Voici mes olives noires en conserve de l'année dernière. Il faut les cueillir bien mures et saines.

Olives noires en conserveOlives noires en conserve
Olives noires en conserve
  1. Mettre les olives en bocaux sans rien dedans et fermer avec un caoutchouc usagé.
  2. Entreposer à l'abri de la lumière pendant 4 mois.
  3. À l'ouverture, bien saler les olives et les retourner pendant 2 jours. Enlever le jus noir qui s'est formé et ajouter un peu d'huile d'olive et du thym.
Olives noires en conserveOlives noires en conserve

Publié dans Provence, Salé, Conserves

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