Il y a 491 recettes dans "sale"

2 PAINS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 20 mn 400 g de farine • 1/2 cube de levure fraîche (ou 1 sachet de levure sèche) • 3 c. à soupe d'huile d'olive • 25 cl d'eau tiède • 1 c. à café de sel fin • 1 c. à café de sucre Mettre tous les ingrédients dans...

1 BOL | Préparation : 20 mn 1 jaune d'oeuf • 2 c. à café rase de moutarde • 25 cl d'huile (tournesol, pépin de raisin...) • Sel • Poivre du moulin Dans un saladier, disposer le jaune d'oeuf, la moutarde et le poivre. Donner un tour au fouet. Verser l'huile...

4 PARTS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 50 mn 4 belles aubergines • 2 belles tomates • 2 branches de céleri (avec les feuilles) • 1 poivron rouge • 1 gros oignon • 2 grosses gousses d'ail • 1 oeuf • 1 bouquet de basilic • 1 filet d'huile d'olive • 100...

La pizza... Mamma mia! Quoi de mieux qu'une pâte maison pour la réaliser. 1 PÂTE | Préparation : 20 mn | Cuisson : 30 mn 250 g de farine • 1 sachet de levure de boulanger sèche (8 g) ou 1/4 de cube de levure fraîche • 150 ml d'eau • 1 c. à café rase de...

Ma chance, c'est mon tonton Marc, le chasseur. Oui, c'est grâce à lui que ce soir nous mangeons des grives. N'ayez crainte, tonton Marc ne tire pas sur tout ce qui bouge! Comme il disait l'autre jour, “des fois, ça me fait peine, alors je ne tire pas!”...

À Rome, on trouve de très très bonnes pizzas faites dans de très grands plats rectangulaires que l'on achète à la part, coupée un peu à la va-vite comme ça, dans des petites boutiques. C'est ce qu'on appelle là-bas, la pizza a taglio. Sur la chaîne de...

Voici aujourd'hui la recette des gnocchi et quoi de meilleur pour les accompagner qu'une bonne sauce maison... recette ici. Bon appétit ! Préparation : 50 mn | Cuisson : 3 mn Pommes de terre • Farine • Oeufs 1. Laver les pommes de terre. Les cuire 30...

6 PARTS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 1 h 500 g de courge • 300 g de châtaignes • 200 g de lardons • 2 gros oignons • Eau • Huile d'olive Dans une marmite, faire revenir les oignons émincés, puis ajouter les lardons. Débiter la courge en gros cubes....

6 PARTS | Préparation : 15 mn | Cuisson : 40 mn 1 pâte à pizza • 1 gros oignon • 8 belles figues • 1 filet d'huile d'olive • Sel • Poivre Peler et émincer l'oignon. Faire revenir 10 minutes dans un filet d'huile d'olive à couvert en ajoutant un peu d'eau....

À utiliser sans modération avec... spaghetti, gnocchi, ravioli, tortellini, fusilli, mais aussi linguine, farfalle, tagliatelle, penne... e tutti quanti! Préparation : 20 mn | Cuisson : 1 h à 1 h 30 1 gros oignon • 3 gousses d'ail • 1 filet d'huile d'olive...

Pain irlandais... express! En fait la particularité de ce pain réside dans l'absence de levure qui est ici remplacée par la combinaison du bicarbonate alimentaire et du lait ribot. Sous l'effet de la chaleur, le bicarbonate libère une myriade de petites...

Une petite précision s'impose. Vous aurez bien compris que la Mado dont je vous parle ici, n'est pas celle du 'chauve binse'... la mienne n'a jamais été dans les 'couilles lisses'... enfin je pense! En revanche, en vrai méditerranéenne qui se respecte...

Combien de fois avez-vous renoncé au délice d'une tarte sucrée ou salée parce que vous n'aviez pas de pâte sous la main? Pourtant, tous les ingrédients sont là, à portée de main dans votre cuisine. Voici donc pour vous une pâte brisée de base, facile...

Fabrice Idiart possède l'une des plus belles tables de Saint-Jean-de-Luz, La Réserve où se mêlent toutes les saveurs du Pays basque. L'originalité de cette recette tient dans la cuisson séparée des cuisses de poulet et des poivrons. Un régal ! 4 PARTS...

Cette sauce tomate est parfaite en toute saison pour vos pizzas, lasagnes et pâtes... Voici les dernières vraies tomates de la saison trouvées sur le marché, pas très jolies, mais parfaites pour cette recette. Vous avez vu la petite limace au milieu à...

Vous avez dit simple ? Oui... très simple! Alors lancez-vous ! 6 à 8 PARTS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 25 mn 1 pâte à pizza • 2 poivrons jaunes • 1 gros oignon • 8 filets d'anchois • fromage râpé • 1 c. à soupe d'huile d'olive Cuire les poivrons...

6 PARTS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 45 mn 5 feuilles de pâte Filo • 40 g d'huile d'olive • 25 cl de crème fraîche entière liquide • 1 oeuf entier et un jaune • 1 grosse gousse d'ail • 4 belles tomates • 100 g de roquefort • 50 g de Parmesan râpé...

1 TARTE | Préparation : 15 mn | Cuisson : 30 à 40 mn 2 pâtes feuilletées • 120 g de gorgonzola • 5 c. à soupe de crème fraîche épaisse entière • 3 tranches de jambon blanc • 100 g d'emmental râpé • 1 jaune d'oeuf • 2 c. à soupe de lait • Poivre du moulin...

On continue avec les pâtes... Les photos ne sont pas très réussies, mais le plat, lui, était très bon ! Voici donc une recette toute simple qui régalera petits et grands avec une explosion de goûts, alliant la force de l'ail à la douceur des légumes frits. 6...

8 PARTS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 4 h (au four) 2 kg de paleron de boeuf • 75 cl de vin de pays rouge • 3 oignons moyens • 6 gousses d'ail • 3 carottes • 100 g de lardons • 1 c. à café de concentré de tomate • 1 clou de girofle • 1 filet d'huile...