Pain de mie brioché
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Ingrédients |
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1 |
Dans un saladier, disposez la farine, creusez le milieu et déposez les ingrédients sans le beurre. Mélangez à la cuillère à soupe. Ajoutez le beurre ramolli puis pétrissez légèrement. |
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2 |
Sur le plan de travail fariné, faites une boule. Disposez dans le saladier et laissez lever jusqu'à ce que la pâte double de volume. |
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3 |
Séparez la pâte en 4 boules identiques. Disposez dans le moule à cake et laissez lever 2 heures minimum. Enfournez 20 minutes à chaud (200 °C). Bonne dégustation !
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