Sauce pizza de mémé Josée

Publié le par Cornello

Je vous révèle ici le secret de la sauce tomate pour pizza de ma grand-mère. En fait, le secret, c'est de faire simple ! Mémé Josée est la reine de la pizza. Chaque fois qu'elle est invitée, elle arrive avec sa pizza ronde, faite dans un vieux plat en fer usé. Elle est toujours aussi bonne, avec sa pâte généreusement gonflée et... ses olives noires, ses anchois ou son fromage râpé. A vous de choisir votre accompagnement ! Pour moi, ce sera sauce tomate et olives noires... pour rester simple comme le secret de cette sauce !

Sauce pizza de mémé Josée


selon


préparation 10 min


cuisson 2 h

Ingrédients

Tomate pelée concassée 1 bocal
Oignon 1 gros

 

Huile de graine 1 bon filet
Sel
Poivre du moulin

Sauce pizza de mémé Josée

1

Pour commencer, concernant la préparation de la sauce, sachez... qu'il n'y en a pas ! C'est là, le 2ème secret !

2

Mettez tous les ingrédients en même temps dans la marmite. Ensuite... ? Laissez cuire 2 h à petit feu.

3

Mais ce n'est pas fini... il y a un 3ème secret. Le vieux poêlon orange !

Sauce pizza de mémé Josée

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