Sauce pizza de mémé Josée
Je vous révèle ici le secret de la sauce tomate pour pizza de ma grand-mère. En fait, le secret, c'est de faire simple ! Mémé Josée est la reine de la pizza. Chaque fois qu'elle est invitée, elle arrive avec sa pizza ronde, faite dans un vieux plat en fer usé. Elle est toujours aussi bonne, avec sa pâte généreusement gonflée et... ses olives noires, ses anchois ou son fromage râpé. A vous de choisir votre accompagnement ! Pour moi, ce sera sauce tomate et olives noires... pour rester simple comme le secret de cette sauce !
 |
 |
 |
|||
|
|
|
|
|||
|
Ingrédients |
|||||
|
|||||
|
1 |
Pour commencer, concernant la préparation de la sauce, sachez... qu'il n'y en a pas ! C'est là, le 2ème secret ! |
|
2 |
Mettez tous les ingrédients en même temps dans la marmite. Ensuite... ? Laissez cuire 2 heures à petit feu. |
|
3 |
Mais ce n'est pas fini... il y a un 3ème secret. Le vieux poêlon orange ! Bonne utilisation ! |
