Pâte à tarte multi-usage de Liliane
En Charente-Maritime, plus précisemment à Saint-Nazaire-sur-Charente, Liliane utilise cette pâte pour réaliser des tartes aussi bien sucrées que salées.
1 PÂTE | Préparation : 10 mn | Cuisson : sans
250 g de farine • 100 g de beurre fondu • 10 cl d'eau tiède • 1 pincée de sel • 10 g de sucre
- Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
- Former une boule, l'écraser légèrement et laisser reposer 15 mn au frais avant d'étaler.