Quenelles à la crème orientale
Hier, je vous ai présenté ma sauce orientale piquante. Aujourd'hui, j'ai décidé d'accommoder cette sauce avec des quenelles natures.
2 PARTS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 20 mn
4 quenelles natures • 1 berlingot de crème fraiche • 2 c. à soupe de crème orientale piquante • 100 g d'Emmental râpé
- Pocher les quenelles dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 5 mn. Égoutter et les ranger directement dans un plat à gratin.
- Dans un saladier, mélanger la crème fraiche avec la crème orientale, puis napper les quenelles.
- Mettre le fromage. Cuire 20 mn à four chaud (180°C) pour gratiner.
