Butternut au four sésame et crèmes balsamique
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Ingrédients |
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1 |
Préchauffez le four à 200 °C. Lavez et coupez la courge en 2. Enlevez la partie intérieure où se trouvent les graines puis détaillez la courge en gros cubes en conservant la peau. |
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2 |
Mettez les morceaux dans un grand plat à gratin, ajoutez le reste des ingrédients et mélangez. Enfournez 40 minutes en mélangeant régulièrement. À la sortie du four, la courge doit être fondante et dorée. Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau. |
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3 |
Laissez tiédir. Pendant ce temps, couper les fromages frais en 2 puis disposez au centre des assiettes et ajoutez la courge autour. Terminez par une pincée de thym et un filet d'huile d'olive sur le fromage. Bon appétit ! |
