Riz thaï improbable aux épices, raisins et citrons confits

Publié le 17 février 2018 par Cornello

4 pers.

5 min.

20 min.

Ingrédients

3 mesures de
3 mesures d'
1/2
1 c. à c. de
1 c. à c. d'
2
1/2 verre de
1 bâton de
1 c. à s. de
1

riz
eau
citron confit
curcuma
épices à pain d'épices
anis étoilés
raisins secs
vanille
graisse de canard
bouillon cube

1	Rincez le riz. Coupez la vanille en 2 dans le sens de la longueur pour qu'elle livre ses graines à la cuisson.
2	Disposez le riz dans le cuiseur avec l'ensemble des ingrédients. Enclenchez la cuisson. Comptez 20 minutes. Servez en accompagnement d'un plat ou dégustez tel quel.