Gâteau fondant et caramélisé aux pommes

Publié le par Cornello

Gâteau fondant et caramélisé aux pommesGâteau fondant et caramélisé aux pommes

6 à 8 PARTS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 45 mn

5 pommes • 3 oeufs • 30 ml d'huile • 100 ml de lait • 110 g de farine • 110 g de sucre • 1 sachet de levure • 2 c. à soupe de Rhum

Crème caramel : 2 oeufs • 110 g de beurre • 100 g de sucre en poudre • 1 c. à soupe de vanille liquide

Gâteau fondant et caramélisé aux pommes
  1. Dans un saladier, mélanger au fouet les oeufs et le sucre. Ajouter la farine, l'huile, le lait et le Rhum. Préchauffer le four à chauffer à 180°C.
  2. Verser la préparation dans un moule à manqué chemisé de papier sulfurisé. Peler les pommes, les couper en grosses tranches et les ranger en les enfonçant dans la pâte. Enfourner 25 mn.
  3. Dans une casserole, faire fondre le beurre avec le sucre et ajouter la vanille. Laisser un peu refroidir. Sortir le gâteau du four. Ajouter les oeufs au beurre fondu et verser sur le gâteau. Poursuivre la cuisson 20 mn. Servir froid.
Gâteau fondant et caramélisé aux pommes

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Vietnam Dragon Travel 13/07/2017 04:36

c'est pas trop difficile à faire ce gâteau! Je vais le faire chez moi! Bonne continuation!

pupuce 21/06/2017 17:46

j'adore ce type de gateau!