Pain d'épice de Maryse - Cornello Cuisine

8 pers.

15 min.

1 h

Ingrédients

250 g de
125 g de
125 g de
1 c. à c. bombée d'
20 cl de
1 c. à c. de

farine
sucre en poudre
miel
anis en poudre
lait
bicarbonate de soude

1

Dans un saladier, tamisez la farine, creusez un puits, puis ajoutez le sucre et l'anis.

2

Dans une casserole, faites tiédir le lait avec le miel jusqu'à ce qu'il fonde. Versez l'appareil sur le mélange précédent et commencez à mélanger à la cuillère en bois en ajoutant le bicarbonate de soude.

3

Disposez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné et faites cuire 1 heure dans un four chaud (140 °C).

Bonne dégustation !