Curry de poulet : cours de cuisine au Cambodge
Voici un cours de cuisine que j'ai suivi au Cambodge à Phnon-Penh dans une école en janvier 2014. Nous avions réalisé ce jour-là un curry de poulet aux légumes. Voici les photos du cours...
Voici les petites marmites qui nous ont servi à cuisiner.
La réalisation et la cuisson est rapide comme beaucoup de plats asiatiques d'ailleurs. Les légumes et les épices gardent ainsi toute leur saveur.
Sur ces dernières photos, vous pouvez découvrir le marché que nous avons parcouru avant de faire la recette de cuisine. J'ai ensuite réalisé la recette en France en l'adaptant un peu car on ne trouve pas forcement tous les ingrédients dans notre pays. Le résultat était à la hauteur tout de même, retrouvez la recette ici.
