Oranges confites
Préparation : 20 mn | Cuisson : 20 mn
Oranges non traitées • 3 c. à soupe de sucre fin
- Couper l'écorce des oranges en bâtonnets et les cuire 5 mn dans une eau bouillante. Égoutter et recommencer l'opération 3 fois.
- Disposer les oranges dans une casserole avec le sucre et un peu d'eau. Cuire 5 mn à petit feu.
- Égoutter et passer les oranges dans le sucre.
Vous pouvez utiliser les oranges confites dans les gâteaux, les cakes et les biscuits. Dans ce cas, détaillez-les en petits dés !
