Rochers à la noix de coco

Publié le par Cornello

Rochers à la noix de coco

Quantité : 20/30 pièces (selon la grosseur) | Préparation : 20 min. | Cuisson : 10 à 15 min.

Ingrédients : 250 g de noix de coco râpée • 5 blancs d'oeuf • 225 g de sucre en poudre

Rochers à la noix de coco
  1. Préchauffer le four à 220 °C.
  2. Mélanger ensemble tous les ingrédients. Former des petites boules et façonner chaque rocher coco comme vous le souhaitez. Vous pouvez vous aider d'une fourchette.
  3. Disposer les rochers sur une plaque chemisée de papier sulfurisé et enfourner une dizaine de minutes en surveillant la coloration. Les rochers sont d'autant meilleurs lorsqu'ils sont légèrement caramélisés.
Rochers à la noix de coco

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