Gratin de crozets au comté
Voici une petite pâte délicieuse, à la farine de sarrasin, originaire de Savoie.
4 PARTS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 1 h
1 sachet de crozets de Savoie (400 g) • 1 gros pot de crème fraiche épaisse entière • 200 g de lardons nature • 1 gros oignon haché très fin • 200 g de comté • Sel • Poivre
- Porter une marmite d'eau salée à ébullition, puis verser les crozets et laisser cuire 25 mn.
- Égoutter, remettre les crozets dans la marmite, ajouter les ingrédients (en réservant un peu de comté pour le dessus) et bien mélanger.
- Verser la préparation dans un plat à gratin, ajouter le reste de comté et cuire encore 20 mn dans un four déjà chaud (180°C).
