Clafoutis simple aux cerises

Publié le par Cornello

Voici ma recette du clafoutis aux cerises... simple... car au lait et sans trop de matière grasse. Il existe d'autres recettes à la crème et au beurre.

Clafoutis simple aux cerisesClafoutis simple aux cerises

6 PARTS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 50 mn

Cerises • 4 oeufs • 80 g de farine • 125 g de sucre • 25 cl de lait • 1 pincée de sel • 1 sachet de sucre vanillé

Clafoutis simple aux cerisesClafoutis simple aux cerises
  1. Beurrer et fariner un moule en verre ou en porcelaine. Ranger les cerises, avec ou sans les noyaux (le vrai clafoutis se fait avec les noyaux).
  2. Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine, puis le lait. Préchauffer le four à 165°C.
  3. Verser la préparation sur les cerises. Ajouter quelques noix de beurre et enfourner 50 mn. Laisser refroidir avant de déguster.
Clafoutis simple aux cerisesClafoutis simple aux cerises

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Béa 02/06/2016 23:16

Ce clafouti est une valeur sûre

laura 02/06/2016 14:17

c'est simple, mais c'est bon ! et c'est ca le plus important

Cornello 02/06/2016 18:38

oui les choses les plus simples sont les meilleures !