Galette frangipane ultra rapide
6 à 8 PARTS | Préparation : 10 mn | Cuisson : 20 mn
2 pâtes feuilletées • 140 g de poudre d'amandes • 100 g de sucre fin • 2 oeufs • 75 g de beurre mou • 1 jaune d'oeuf • 2 fèves
- Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer la pâte avec une fourchette.
- Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, le sucre, les 2 oeufs et le beurre mou. Répartir sur la pâte et y cacher les fève.
- Recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée, en collant bien les bords avec de l'eau !
- Badigeonner avec le jaune d'oeuf et faire des dessins sur le dessus.
- Enfourner pendant 20 mn à 200°C et 5 mn à 160°C en vérifiant régulièrement la cuisson!
