Tarte figues & amaretti - Cornello Cuisine

Utiliser la récolte abondante de figues... mission accomplie ! Ici, il s'agit d'une nouvelle version de ma tarte aux figues.

6 pers.

20 min.

40 min.

Ingrédients

Pasta frolla (pâte brisée)
250 g 1 125 g 100 g		farine oeuf beurre mou sucre en poudre
Crème
150 g 60 g 2 50 g 1 c. à s. -		biscuits secs amaretti poudre d'amandes oeufs beurre fondu Grand-Marnier sucre roux

1

Préparez la pâte en mélangeant tous les ingrédients. Formez une boule et réservez au frais.

2

Dans un robot, mélangez les ingrédients pour la crème. Chemisez un plat à tarte de papier sulfurisé. Étalez la pâte à la main puis versez la crème.

3

Coupez les figues en rondelles et disposez-les en rangées. Saupoudrez de sucre de canne roux et enfournez 40 minutes à chaud à 180 °C.

Bonne dégustation !