Pissaladière
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6 à 8 PARTS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 30 mn
1 pâte à pizza • 1 kg d'oignons • 4 filets d'anchois • 1 c. à soupe d'huile d'olive • Olives noires • Herbes de Provence
- Dans une sauteuse, cuire lentement les oignons avec un filet d'huile d'olive et du sel. Ajouter les filets d'anchois et laisser fondre.
- Étalez la pâte sur une plaque en métal, répartir les oignons dessus et ajouter les olives et un peu d'herbes de Provence.
- Cuire 30 mn à 180°C. Il faut que le dessus soit un peu doré.
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