Soupe chinoise de Maryse et riz thai

6 pers.

15 min.

Ingrédients

600 g
4
150 g
3
1
2 boites
2 boites
3 verres

gambas (décortiquées)
carottes
haricots verts
courgettes
bouillon cube
lait de coco (2x400 ml)
red curry soup (2x400 g)
riz thai

1	Dans une marmite, mettez l'eau et le bouillon cube, portez à ébullition puis plongez les légumes coupés. Faites cuire 6 minutes à couvert.
2	Ajoutez le red curry soup, le lait de coco et les gambas. Faites cuire 10 à 15 minutes à feu doux.
3	Accompagnez d'un riz thai cuit à l'autocuiseur. Bon appétit !