Pruneaux au vin rouge cocotte minute

Publié le par Cornello

Pruneaux au vin rouge cocotte minute


4 pers.


5 min.


10 min.

Ingrédients

500 g
3 c. à s.
375 ml
2
2
1
2

 

pruneaux d'Agen
sucre roux
vin rouge
clous de girofle
bâton de cannelle
gousse de vanille
citrons non traités

Pruneaux au vin rouge cocotte minute

1

Disposez tous les ingrédients dans la cocotte-minute en commençant par les pruneaux et en finissant par le vin. Fermez la cocotte et faites cuire à feu vif.

2

Lorsque la cocotte chuchote, abaissez le feu et poursuivez la cuisson pendant 10 min.

3

Coupez le feu et faites s'échapper la vapeur. Réservez les pruneaux au frais pendant 24 heures avant de les déguster. Bonne dégustation !

Pruneaux au vin rouge cocotte minute

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