Gâteau pommes & oranges confites
6 PARTS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 50 mn
3 oeufs • 1 yaourt • 1 petit verre d'huile d'olive • 1 verre de sucre • 220 g de farine • 1 sachet de levure • 3 pommes golden • 50 g d'oranges confites • Sucre (pour le dessus)
- Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre, puis ajouter le yaourt, la farine et la levure. Ajouter l'huile d'olive et les oranges confites en petits morceaux.
- Verser la préparation dans un moule beurré et fariné. Disposer de belles tranches de pomme dessus et saupoudrer de sucre. Enfourner 50 mn à 165°C.