Figatelli au four
Le plaisir venu de Corse. Un ami m'a apporté hier des figatelli en provenance d'un producteur corse. Rien à voir avec ceux que l'on trouve dans les magasins ! Regardez cette couleur, cette générosité et quelle souplesse !
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Ingrédients |
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1 |
Dans un plat allant au four, déposez une tranche de pain avec un morceau de figatelli ouvert en 2 dessus (boyau sur mie). |
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2 |
Enfournez à chaud et surveillez de temps en temps en retournant le figatelli pour que la baguette s'imbibe bien de jus. C'est tout et c'est déjà prêt. Bonne dégustation ! |
