Millat charentais aux pommes
 |
 |
 |
|||
|
|
|
|
|||
|
Ingrédients |
|||||
|
|||||
|
1 |
Mélangez les 2 farines, un peu de sel et le sucre en poudre puis formez un puits. Ajoutez le beurre ramolli, les 2 jaunes d'oeuf, le lait chaud et un peu de Cognac. Homogénéisez la préparation puis versez la moitié du mélange dans un plat à tarte ou un plat à gratin que vous aurez préalablement beurré. |
|
2 |
Pelez les pommes, coupez-les en morceaux puis ajoutez-les. Recouvrez avec le reste de pâte. |
|
3 |
Enfournez à four chaud (190 °C) et laissez cuire 45 minutes jusqu'à ce que la lame d'un couteau plantée dedans en ressorte propre. Bonne dégustation ! |
|
Astuce ! |
L'ajout de pommes est facultatif. Vous pouvez aussi ajouter l'alcool de votre choix si vous n'avez pas de Cognac... votre millat aura alors perdu ses racines charentaises. |
