Clafoutis simple aux cerises
Voici ma recette du clafoutis aux cerises... simple... car au lait et sans trop de matière grasse. Il existe d'autres recettes à la crème et au beurre.
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6 PARTS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 50 mn
Cerises • 4 oeufs • 80 g de farine • 125 g de sucre • 25 cl de lait • 1 pincée de sel • 1 sachet de sucre vanillé
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- Beurrer et fariner un moule en verre ou en porcelaine. Ranger les cerises, avec ou sans les noyaux (le vrai clafoutis se fait avec les noyaux).
- Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine, puis le lait. Préchauffer le four à 165°C.
- Verser la préparation sur les cerises. Ajouter quelques noix de beurre et enfourner 50 mn. Laisser refroidir avant de déguster.
