Rôti de sanglier au lait & sauge
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Ingrédients |
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1 |
Dans une marmite en fonte, disposez le filet d'huile d'olive et le rôti. Faites revenir quelques instants. |
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2 |
Ajoutez le reste des ingrédients, salez et poivrez puis faites cuire 1 h 30 à petit feu. |
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3 |
À la fin, sortez le rôti de la marmite, augmentez le feu pour réduire la sauce puis passez au mixeur pour obtenir une sauce crémeuse. Bon appétit ! |
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