Far Breton
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Ingrédients |
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1 |
Préchauffez le four à 200 °C et beurrez un plat à gratin. Mélangez la farine et le sucre en poudre. Formez un puits pour incorporer les oeufs battus en omelette, l'huile et le sel. |
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2 |
Ajoutez progressivement le lait et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. |
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3 |
Ajoutez les pruneaux préalablement roulés dans la farine afin d'éviter qu'ils tombent au fond du moule. Versez dans le plat puis faites cuire à 200 °C pendant 1 heure environ : la surface doit être bien dorée. Bonne dégustation ! |
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Dicton ! |
Horizon pas net, reste à la buvette ! |