Il y a 491 recettes dans "sale"

Les bonnes olives noires... Il y a dans ma colline un olivier qui produit de grosses olives. Chaque année, je les prépare simplement avec du sel et des aromates... un vrai délice ! selon 5 min. 0 min. Ingrédients - - - olives noires bien mûres sel aromates 1...

Sylvie... la reine du tajine ! Regardez ce plat... la générosité est au rendez-vous ! 4 pers. 20 min. 90 min. Ingrédients 4 4 2 2 2 3 1 poignée 2 c. à c. 1 botte - - - cuisses de poulet carottes patates douces pommes de terre coings courgettes olives...

L'aligot auvergnat de Cécile ! Bien filant... une belle réussite ! Ce plat s'accompagne soit d'une saucisse auvergnate, soit d'une tranche de jambon cru sec, toujours auvergnat bien sûr. Voici la tomme fraiche d'Auvergne indispensable pour réaliser l'aligot....

selon 5 min. 0 min. Ingrédients 1 bouquet - - aromates (fenouil, romarin, thym) olives vertes saumure 1 Préparez la saumure. Portez l'eau et le sel à ébullition puis laissez refroidir. Comptez 70 g de sel pour 1 litre d'eau. 2 Remplissez les bocaux avec...

L'incontournable... lorsque l'on trouve des safranés (lactaires délicieux) pour la polenta ! J'insiste, la polenta doit être réalisée à l'instant où on la mange et pas quelques heures avant ! Le meilleur étant bien évidemment d'acheter une polenta italienne. 4...

Une bonne soupe... pour commencer cette saison et se réchauffer un peu ! Regardez ce beau velouté ! 8 pers. 15 min. 20 min. Ingrédients 1 kg 2 1 3 2 3 gousses 300 g 4 - courge oignons poireau pommes de terre carottes ail châtaignes au naturel Kiri huile...

La roustide. Voici le plat incontournable qu'il faut manger et qui ne se mange qu'une fois dans l'année pendant la récolte des olives. Ce plat rustique, de la campagne existe depuis des centaines d'années. 4 pers. 10 min. 10 min. Ingrédients 1 4 gousses...

Les chanterelles, un champignon délicat et tellement goûteux. Une bonne petite récolte qu'il suffit de rincer légèrement, puis faire rendre l'eau dans une sauteuse. Ajouter alors un peu d'ail et de persil. Saler et poivrer... un délice !

Le mourré dé pouar (museau de cochon). Le rampoucho avec son petit radis blanc en racine que l'on mange aussi. La cousteline. La pimpinelle (pimprenelle). Le pourpier. La suguette (laitue sauvage). Le lapa (épinard sauvage). Quelques autres dont on ne...

6 pers. 20 min. 90 min. Ingrédients 1 1 1 gros 4 gousses 1 petite poignée 75 cl 2 brins - rôti de porc carotte oignon ail cèpes secs lait sauge fraîche huile d'olive 1 Dans une marmite en fonte, disposez le filet d'huile d'olive et le rôti. Faites revenir...

Que c'est bon, mais que c'est bon... j'ai trouvé ce nouveau produit (enfin pour moi car il existe depuis 1880 !) dans une boutique. J'ai essayé et... j'adore ! Quel parfum ! Bien sûr il y a plein de recettes à faire avec ce petit mélange d'épices. Pour...

La tourte de blettes salée... une merveille de la nature. Sous la pâte, une farce extraordinaire et simple à réaliser. Une pâte tout aussi simple... farine, eau, huile d'olive et sel. J'utilise des blettes sauvages que je trouve dans la campagne varoise....

Une institution en Provence !Attention aux contrefaçons ! Le vrai mortier de mémé ! Le vrai pilon en buis que pépé a fabriqué ! Un vrai ail de Provence ! Une bonne huile d'olive P R O V E N Ç A L E et pas toutes ces huiles que l'on trouve sur certains...

Pour l'occasion, j'ai essayé ma nouvelle cocote ! Pour la petite histoire, je viens de découvrir que j'ai toujours écrit cocotte avec deux t comme ici, et je viens de chercher dans le dico, ça s'écrit bien cocote, avec un seul "t" ! Bon, c'est pas bien...

Voici mémé Guitte... Avec elle, des recettes simples et goûteuses qui respectent la tradition ! Aujourd'hui, nous la retrouvons dans sa cuisine pour nous concocter une bonne poitrine de veau farcie. Pour réaliser cette merveilleuse poitrine, il vous faudra... 6...

C'est une recette de la télé... dans l'émission "Fourchette et sac-à-dos" au Maroc. Cette recette est en général réalisée pour les femmes enceintes pour leur donner des forces en vue de l'accouchement. Pas de femme enceinte en vue, c'est pas grave, on...

8 pers. 20 min. 2 h Ingrédients 2 bols 1 bol 1 bouquet 1 bouquet 1 branche 3 belles 4 1 sachet 2 c. à c. 5 c. à s. 1 bouillon cube 1/2 c. à c. 1/2 c. à c. 1 c. à c. 1 c. à c. 1 c. à s. 6 bols 1 c. à s. pois chiches (déjà cuits) lentilles vertes (crues)...

4 pers. 10 min. selon Ingrédients 500 g 120 g 12 feuilles 5 c. à s. 3 gousses 120 g pâtes à l'encre de sèche tomates séchées à l'huile basilic huile d'olive ail Parmesan râpé 1 Faites cuire les pâtes dans une marmite d'eau salée (les pâtes cuisent dans...

4 pers. 20 min. 60 min. Ingrédients 4 1 1 3 4 gousses 300 g - cuisses de canards orange non traitée citron non traité oignons ail quinoa huile d'olive 1 Faites revenir les cuisses de canard dans une marmite en fonte avec l'huile d'olive. Ajoutez ensuite...

Depuis des années, on me parle de cette fameuse pizza de mémé Rose ! Qu'elle était bonne cette pizza ! Mais personne dans la famille ne sait exactement ce qu'il y a dedans ! Pourtant, ils en ont mangé de cette pizza, tant de fois ! J'ai donc une liste...