Il y a 491 recettes dans "sale"

Le pigeon a une viande extraordinairement goûteuse et souple. Les herbes ajoutées ici lui donnent une touche provençale. 4 pers. 20 min. 1 h 30 Ingrédients 4 10 gousses d' 4 - - - - - pigeons (vidés) ail platines de lard (salé) laurier thym sauge romarin...

6 pers. 30 min. 30 min. Ingrédients 1 kg de 50 cl de 2 c. à s. de 60 g de 120 g de 2 gousses d' blettes à côtes lait farine beurre Parmesan ail 1 Séparez le blanc du vert des blettes. Rincez le tout et portez à ébullition 1 marmite d'eau salée. Faites...

6 pers. 30 min. 30 min. Ingrédients 1 kg de 1 1 berlingot de 100 g de 2 c. à s. de 2 petits verres de 1 - courge oignon crème de soja Parmesan curry en poudre boulgour oeuf huile d'olive 1 Pelez la courge et faites-la cuire 30 minutes à couvert dans une...

Une pizza me direz-vous ? Mais non ! Il Bernardone est une spécialité italienne d'un petit village juste au-dessus de Sanremo en Ligurie. Il s'agit en fait d'une pâte au pommes de terre garnie d'une sauce bien particulière... 6 pers. 30 min. 30 min. Ingrédients...

12 pièces 20 min. 2 min. Ingrédients 240 g de 1 c. à c. rase de 200 ml d' - farine sel eau ghee (beurre clarifié) 1 Dans un plat métallique, disposez la farine et le sel. Creusez le centre et incorporez l'eau en travaillant délicatement jusqu'à former...

Les bonnes échalotes confites... bien caramélisées et fondantes... idéales pour accompagner vos plats. Rien de plus simple ! 1 pot 10 min. 40 min. Ingrédients 12 3 c. à s. de 1 c. à s. de - échalotes sucre en poudre vinaigre de vin huile d'olive 1 Dans...

6 pers. 20 min. 20 min. Ingrédients 1 petit 6 1 morceau de 3 gousses d' 1 - - - chou vert frisé pommes de terre poitrine demi-sel (400 g) ail oignon huile d'olive sel poivre 1 Dans une cocotte, faites revenir l'oignon coupé dans l'huile d'olive. Ajoutez...

4 pers. 30 min. 30 min. Ingrédients 500 g de 400 ml de 50 g de 4 c. à s. d' 2 c. à s. d' 1 c. à s. d' 300 g de 2 200 g de 3 2 c. à s. de 1 c. à s. de 2 gousses d' 2 c. à s. d' poulet lait de coco pâte de curry rouge huile d'olive oignons frits ail frit...

10 pièces 20 min. 30 min. Ingrédients 150 ml de 300 ml de 6 180 g de - - lait crème fraîche entière liquide oeufs + 2 jaunes Parmesan sel poivre 1 Dans un saladier, battez les oeufs au fouet à main. Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez. Salez...

Des beluga !?!? Qu'est-ce-que c'est ? Ce nom sert à une quantité de choses ! Une variété de caviar, une localité de l'Alaska, un cours d'eau, le nom d'usage de l'Airbus A300-600 ST, un label de musique, une bande dessinée d'Alain Maury, un navire commercial...

6 pers. 20 min. 2 min. Ingrédients 36 3 gousses 70 ml 4 c. à c. 6 c. à s. - - - gambas ail Cointreau sauce soja crème fraîche liquide sel poivre huile d'olive 1 Commencez par ôter la tête des gambas. Pelez l'ail et mesurez le Cointreau. 2 Dans une sauteuse,...

10 pers. 30 min. 0 min. Ingrédients 250 g 150 g 3 100 g 4 tranches 1 bouquet 1 gousse 1 sachet - Mascarpone Gorgonzola oeufs cerneaux de noix pain de mie complet persil plat ail roquette huile d'olive 1 Décortiquez et pilez les noix. Toastez le pain de...

6 pers. 30 min. 3 h Ingrédients 1,5 kg 3 125 g 150 g 1 c. à s. 1 c. à s. 75 cl 25 cl 50 g 1 8 tranches 8 c. à c. 2 clous 50 g boeuf (paleron ou bourguignon) oignons sucre vergeoise lardons (allumettes) farine vinaigre de vin rouge bière brune (ou blonde)...

6 pers. 20 min. 40 min. Ingrédients 400 g 1 gros 3 gousses 1 150 g 100 g 1 - courge oignon ail pâte brisée rapide Gouda jeune lardons (allumettes) oeuf huile d'olive 1 Détaillez la courge. Pelez et coupez l'oignon puis pelez l'ail et mettez le tout à...

Une bonne tarte Tatin... mais en entrée ! Regardez... un vrai délice sucré-salé qui allie la délicatesse de la poire au caractère crémeux du Gorgonzola... un régal ! 6 pers. 20 min. 35 min. Ingrédients 4 belles 100 g 120 g 30 g 1 poires mûres (mais pas...

En Italie, la cipolla (oignon) est vendue déjà cuite sur les marchés, comme les betteraves. Regardez le sucre naturel de l'oignon devenir caramel. La cipolla peut être consommée immédiatement avec une vinaigrette ou mixée en crème. Si vous passez par...

4 pers. 20 min. 90 min. Ingrédients 800 g 1 petit 6 1 gros 4 gousses 1/2 verre 2 verres 1 bouquet - - - plates-côtes de porc chou pommes de terre oignon ail vin blanc eau garni (sauge, thym, laurier) huile d'olive sel poivre 1 Faites revenir les plates-côtes...

8 pers. 20 min. 1 h 45 Ingrédients 200 g 800 g 2 gros 4 gousses 2 gros 700 g 140 g 1 c. à s. 2 c. à s. 1 c. à c. 1 pincée 2 c. à c. 5 c. à s. 2 feuilles 2 c. à c. bombées 2 c. à c. 1 petit bouquet 2 brins 250 g chair à saucisse boeuf oignons ail poivrons...

Le Gaperon auvergnat ! Un fromage de caractère au bon lait de vache, originaire de la basse Auvergne, plus exactement de Billom dans le Puy-de-Dôme. Celui-ci est un fromage fermier au lait que j'ai acheté à la crèmerie-fromagerie Roddier, située au numéro...

Voici une bonne soupe... façon Patrick. Il ajoute souvent de la moutarde dans ses soupes. N'oubliez pas, les ingrédients pour une soupe sont sans limite... mais il faut obligatoirement des poireaux ou des oignons qui vont donner un bon goût ! 8 pers....