Taboulé libanais - Cornello Cuisine

4 pers.

30 min.

0 min.

Ingrédients

2 bouquets
1
1
2 c. à s.
1
10 feuilles

persil plat
oignon blanc (nouveau)
tomate (coeur de boeuf)
boulgour
citron non traité
menthe fraîche
sel
poivre

1	Pelez et hachez finement l'oignon et réservez. Détailler la tomate en petits cubes et réservez puis pressez le citron et réservez.
2	Hachez le persil finement au couteau et versez dans un saladier. Ajoutez l'oignon, la tomate et arrosez avec le jus de citron.
3	Ciselez la menthe et ajoutez à la préparation. Versez maintenant le boulgour, salez, poivrez et mélangez bien. Réservez au moins 1 heure au frais et sortir avant de servir. Bon appétit !