Gâteau au citron

6 pers.

20 min.

25 min.

Ingrédients

1

Préchauffez le four à 180 °C.
Dans un saladier, mélangez au fouet le beurre pommade, le sucre en poudre et les oeufs. Ajoutez le mélange farine et levure et mélangez.

2

Prélevez les zestes et pressez les jus. Ajoutez à la préparation précédente et mélangez.

3

Déposez l'appareil dans un moule à manqué préalablement beurré et sucré. Enfournez 25 minutes à 180 °C. Démoulez au terme de la cuisson.

4

Pour le glaçage royal, mélangez le jus de citron avec le sucre glace. Vous devez obtenir une pâte bien épaisse. Videz dans une poche à douille ou plus simplement dans un sac congélation pour décorer le gâteau. Bonne dégustation !

Astuce !

Vous connaissez ce gâteau si vous regardez l'émission "Tous en cuisine" avec Cyril Lignac. J'y ai apporté un peu de fantaisie avec un glaçage royal !