Cake pom'poire à la semoule
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8 PARTS | Préparation : 15 mn | Cuisson : 50 mn
3 oeufs • 150 g de semoule fine • 6 c. à soupe de sucre roux • 1 yaourt entier • 1 belle poire • 1 belle pomme • 1 sachet de levure pour gâteau
- Séparer les blancs des jaunes. Dans un saladier, battre les jaunes avec le sucre, ajouter la poire mixée finement, le yaourt et finir par la semoule et la levure.
- Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement. Verser la pâte dans un moule à cake beurré.
- Peler et détailler la pomme en fines tranches et les poser en les intercalant sur la pâte. Parsemer le sucre roux et enfourner 50 mn à 170°C.
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