Velouté de potiron, châtaignes & Kiri
Une bonne soupe... pour commencer cette saison et se réchauffer un peu ! Regardez ce beau velouté !
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Ingrédients |
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1 |
Coupez la courge en cubes et préparez les autres ingrédients. |
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2 |
Dans une cocotte-minute, faites revenir les oignons dans l'huile d'olive. Ajoutez le reste des ingrédients et couvrez d'eau. Salez, poivrez puis faites cuire 20 minutes après la montée en pression. |
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3 |
Chassez la vapeur, ouvrez et ajoutez les kiri. Mixez et... à table ! Bon appétit ! |
