Châpon farci
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Ingrédients |
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1 |
Passez tous les ingrédients au hachoir à vis (très important). Salez, poivrez et mélangez. |
2 |
Farcissez le chapon puis cousez-le. Disposez dans un plat à four (plutôt en métal), arrosez avec 1 filet d'huile et 1 poignée d'herbes de Provence et enfournez 2 heures à 180 °C. Bon appétit ! |