Biscuits aux amandes
Voici des petits gâteaux originaires du Maghreb... un vrai délice !
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20 PIÈCES | Préparation : 30 mn | Cuisson : 15 mn
400 g de poudre d'amande • 250 g de sucre glace • 1 oeuf entier + 1 jaune • 1 sachet de levure de boulanger • 4 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
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- Mélanger les oeufs avec le sucre glace, ajouter la poudre d'amande et la levure préalablement délayée dans l'eau de fleur d'oranger.
- Mettre du sucre glace dans une assiette et façonner des boules de pâte de la grosseur d'une noix.
- Disposer les boules sur une plaque huilée et cuire 15 mn à four chaud (180°C).
